Orgaaniline kikerherne valk 70% sisaldusega
Orgaaniline kikerherne valgupulber, tuntud ka kui kikerhernejahu või Besan, on taimepõhine valgupulber, mis on valmistatud jahvatatud kikerhernetest. Kikerherned on teatud tüüpi kaunviljad, milles on palju valku, kiudaineid ja muid olulisi toitaineid. Orgaaniline kikerhernevalgupulber on populaarne alternatiiv teistele taimepõhistele valgupulbritele, näiteks herne või sojavalk. Seda kasutatakse sageli vegan- või taimevalguallikana ning seda saab lisada smuutidele, küpsetistele, energiavarrastele ja muudele toiduainetele. Kikerhernevalgupulber on samuti gluteenivaba, muutes selle heaks variandiks gluteenitundlikkusega või tsöliaakiaga inimestele. Lisaks on orgaaniline kikerhernevalgupulber jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik võimalus, kuna kikerhernestel on loomsete valguallikatega võrreldes suhteliselt vähe süsinikusisaldust.
| Toote nimi: | Orgaaniline kikerherne valk | Tootmiskuupäev: | Veebr.01.2021 | ||
| Testimiskuupäev | Veebr.01.2021 | Aegumiskuupäev: | Jaanuar.31.2022 | ||
| Partii nr: | CKSCP-C-2102011 | Pakkimine: | / | ||
| Märkus: | |||||
| Ese | Testimismeetod | Standard | Tulemus | ||
| Välimus: | GB 20371 | Helekollane pulber | Vastavus | ||
| Lõhn | GB 20371 | Ilma väljundita | Vastavus | ||
| Valk (kuiv alus),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Niiskus,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Tuhk,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Toorkiud,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Rasvad,% | GB 5009,6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatiivne | Vastavus | ||
| Kokku kolibakter, mpn/g | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| E-coli, CFU/G | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Halvad ja pärmid, CFU/G | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Vastavus | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Vastavus | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Vastavus | ||
| QC Manager: MS. Maal | Direktor: hr Cheng | ||||
Orgaanilise kikerhernevalgupulbri pulbril on mitu tooteomadust, mis teeb sellest tarbijate seas populaarse valiku:
1. kõrge valk: orgaaniline kikerhernevalgupulber on rikkalik taimepõhise valgu allikas, kus on umbes 21 grammi valku 1/4 tassi kohta.
2. toitainete tihe: kikerherned on hea oluliste toitainete, näiteks kiudainete, raua ja folaadi allikas, muutes orgaanilise kikerherne valgupulbri toitainerikkaks valkupulbriks.
3. vegan ja taimetoitlasesõbralik: orgaaniline kikerhernevalgupulber on taimepõhine vegan ja taimetoitlasesõbralik valgupulbri valik, mis teeb sellest populaarse valiku neile, kes järgivad taimepõhiseid dieete.
4. gluteenivaba: kikerherned on looduslikult gluteenivabad, muutes orgaanilise kikerherne valgupulbri ohutuks võimaluseks neile, kellel on gluteenitundlikkus või tsöliaakia.
5. Jätkusuutlik võimalus: kikerhernetel on madala süsinikusisaldusega jalajälg, võrreldes loomapõhiste valguallikatega, muutes orgaanilise kikerherne valgupulbri jätkusuutlikuks ja keskkonnasõbralikuks võimaluseks.
6. mitmekülgne koostisosa: orgaanilist kikerherne valgupulbrit saab kasutada erinevates retseptides, sealhulgas smuutides, küpsetamisel ja keetmisel, muutes selle mitmekülgseks koostisosaks.
7. Keemiavaba: orgaaniline kikerherne valgupulber on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud kikerhernestest, mis tähendab, et see on vaba kemikaalidest ja pestitsiididest, mida tavaliselt kasutatakse tavapärastes põllumajandustavades.
Orgaanilist kikerherne valgupulbrit saab kasutada erinevates retseptides ja rakendustes, sealhulgas:
1. smuutid: lisage oma lemmik smuutile orgaaniline kikerhernevalgupulber, et saada lisaks valgu ja toitaineid.
2. küpsetamine: kasutage jahu asendajana orgaanilist kikerhernevalgupulbrit küpsetusretseptides nagu pannkoogid ja vahvlid.
3. toiduvalmistamine: kasutage suppide ja kastmete paksendajana orgaanilise kikerherne valgupulbrit või röstitud köögiviljade või liha alternatiivide kattena.
4. valguvardad: valmistage oma valguvardad, kasutades alusena orgaanilist kikerherne valgupulbrit.
5. suupistetoidud: kasutage omatehtud suupistetoitudes valguallikana orgaanilist kikerhernevalgupulbrit, nagu energiahammustused või granolabatoonid.
6. veganjuust: kasutage orgaanilise kikerherne valgupulbrit, et luua kreemja tekstuur veganjuusturetseptides.
7. Hommikusööki: lisage kaerahelbele või jogurtile orgaaniline kikerhernevalgupulber, et teie hommikuse söögi ajal täiendavat valgu suurendada.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et orgaaniline kikerherne valgupulber on mitmekülgne koostisosa, mida saab kasutada mitmel erineval viisil valgu ja toitainete lisamiseks mitmesugustele retseptidele.
Orgaaniline kikerhernevalgupulber toodetakse tavaliselt kuiva fraktsioneerimise protsessi kaudu. Siin on põhilised sammud, mis on seotud kikerherne valgupulbri tootmisega:
Saak: kikerherned koristatakse ja puhastatakse lisandite eemaldamiseks.
2. jahvatamine: kikerherned on jahvatatud peeneks jahuks.
3. Valgu ekstraheerimine: seejärel segatakse jahu valgu ekstraheerimiseks veega. Seejärel eraldatakse see segu, kasutades tsentrifuugimist, et eraldada valk jahu teistest komponentidest.
4. filtreerimine: valguekstrakti töödeldakse täiendavalt filtreerimisega, et eemaldada järelejäänud lisandid.
5. Kuivatamine: Seejärel kuivatatakse valguekstrakt, et eemaldada liigne niiskus ja luua peen pulber.
6. Pakend: kuivatatud kikerherne valgupulber on pakendatud ja seda saab saata jaemüügipoodidesse või köögikombainidesse, mida kasutatakse erinevates rakendustes.
Oluline on märkida, et kogu protsess tuleb läbi viia rangete orgaaniliste suuniste alusel, et tagada lõpptoote sertifikaat orgaaniliseks. See võib tähendada, et kikerherneid kasvatatakse ilma pestitsiide kasutamata ja et kaevandamise protsess kasutab ainult orgaanilisi lahusteid.
Ladustamine: hoidke jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitske niiskuse ja otsese valguse eest.
Bulk pakett: 25kg/trumm.
Teade aeg: 7 päeva pärast tellimust.
Säilivusaeg: 2 aastat.
Märkus: on võimalik saavutada ka kohandatud spetsifikatsioone.
10 kg/kotid
Tugevdatud pakend
Logistika turvalisus
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Orgaanilise kikerherne valgupulbrit sertifitseerivad ISO, Halali, Kosheri ja HACCP sertifikaadid.
Orgaaniline hernevalk ja orgaaniline kikerherne valgupulber on mõlemad taimepõhised alternatiivid loomsetele valgupulbritele nagu vadakuvalk. Siin on mõned erinevused nende kahe vahel:
1. Maitses: orgaanilise kikerhernevalgupulbril on pähkline maitse ja see võib suurendada toitude maitset, samas kui orgaanilise hernevalgu neutraalsem maitse on, mis sulandub hästi teiste koostisosadega.
2. aminohappe profiil: orgaaniline kikerhernevalgupulber on suurem teatud olulistes aminohapetes nagu lüsiin, samas kui orgaaniline hernevalk on kõrgem teistes olulistes aminohapetes nagu metioniin.
3. Seeditavus: orgaaniline hernevalk on kergesti seeditav ja põhjustab seedetrakti ebamugavusi võrreldes orgaanilise kikerherne valgupulbriga.
4. Toitainesisaldus: mõlemad on suurepärane valguallikas, kuid orgaanilise kikerhernevalgupulbri pulbril on suuremas koguses mineraale nagu magneesium ja kaalium, samas kui orgaaniline hernevalk sisaldab suuremat rauda.
5. Kasutamine: orgaanilist kikerhernevalgupulbrit saab kasutada erinevates retseptides, näiteks küpsetamine, toiduvalmistamine ja veganjuust, samas kui orgaanilist hernevalku kasutatakse sagedamini smuutides, valguvarrastes ja raputustes.
Kokkuvõtteks on nii orgaanilise kikerhernevalgu pulbril kui ka orgaanilise hernevalgul ainulaadsed eelised ja kasutusviisid. Valik nende kahe vahel sõltub lõppkokkuvõttes isiklikust eelistusest ja toitumisvajadustest.
