Toidu koostisosad
-
Punaste vetikate ekstrakti toidukvaliteediga karrageenipulber
Füüsikalised ja keemilised omadused:
Valge kuni helekollane pruun pulber
Tugev stabiilsus neutraalsetes ja aluselistes lahustes
Lagunemine happelistes lahustes, eriti pH <4,0 juures
K-tüüpi tundlikkus kaaliumioonide suhtes, moodustades habras geeli vee sekretsioonigaProtsessi klassifikatsioon:
Rafineeritud karrageen: Kangus umbes 1500–1800
Poolrafineeritud karrageen: tugevus üldiselt umbes 400–500Valgu reaktsioonimehhanism:
Koostoime piimavalgus leiduva K-kaseiiniga
Reaktsioon liha tahkes olekus valkudega, moodustades valguvõrgustiku struktuuri
Valgu struktuuri tugevdamine karrageeniga interaktsiooni kaudu -
Looduslik toidu koostisosa tsitruseliste pektiinipulber
Allikas:Apelsinide, sidrunite ja greipide koorikud
Välimus:Piimavalge või helekollane pulber
Osakeste suurus:>60 võrgusilma
Esterdamise aste:35% ~ 78%
Omadused:Stabiilsus, kanastumis- ja geelistumisomadused. -
Kvaliteetne GMO-vaba sojakiud
CASi nr:9000-70-8
Spetsifikatsioon:60% kiudaineid
Välimus:Piimjas valge pulber
Hinne:Toidukvaliteediga
Funktsioonid:Emulgaatorid, lõhna- ja maitseained, toitumisalased tugevdajad, stabilisaatorid
Pakett:20 kg/kott.toidukvaliteediga polüetüleenist kilekott. -
Happelise valgujoogi stabilisaator Lahustuvad soja polüsahhariidid (SSPS)
Spetsifikatsioon: 70%
1. Suurepärane lahustuvus ja valgu stabiilsus
2. Suur stabiilsus ja vastupidavus
3. Madal viskoossus ja värskendav suutunne
4. Rikas toidukiudainete poolest
5. Hea kile moodustamise, emulgeerimise ja vahu stabiilsus -
Looduslikud värvained õlis lahustuv vaskklorofülli pasta
Teine nimi:Vaskklorofülliin; õlis lahustuv klorofüll
MF:C55H72CuN4O5
Suhe:3,2–4,0
Imendumine:67,8 minutit
CASi nr:11006-34-1
Spetsifikatsioon:Vaskklorofüll 14–16%
Omadused:
1) Tumeroheline
2) Vees lahustumatu
3) Kergesti lahustuv etüüleetris, benseenis, valges õlis ja teistes orgaanilistes lahustites; ilma setteta.
Rakendus:
Loodusliku rohelise pigmendina. Kasutatakse peamiselt igapäevaseks kasutamiseks mõeldud kemikaalides, farmaatsiakemikaalides ja toiduainetööstuses. -
Toidukvaliteediga naatriumraudklorofülliini pulber
Välimus: tumeroheline pulber
Võrgusilma suurus: 100% kuni 80 võrgusilma
CAS: 32627-52-4
Lahustuvus: Vees lahustub, etanoolis ja atsetoonis praktiliselt lahustumatu.
pH teave: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5–11,0
Sellel on tugev lõhna eemaldav toime metüülmerkaptaani ja amiini vastu. -
Kvaliteetne naatriummagneesiumklorofülliin toiduvärvimiseks
Allikas: mooruspuu lehed/lutsern
Toimeained: naatriumvaskklorofülliin
Toote spetsifikatsioon: GB/USP/EP
Analüüs: HPLC
Valem: C34H31CuN4Na3O6
Molekulaarmass: 724,16
CASi nr: 11006-34-1
Välimus: tumeroheline pulber
Spetsifikatsioon:
(1) Tumeroheline pulber või kristall
(2) Vees kergesti lahustuv, alkoholis ja kloroformis vähelahustuv;
(3) Etüüleetris lahustumatu
(4) Veelahus: kollakasroheline, ilma setteta
Kasutamine: Igapäevaselt kasutatavad kemikaalid, toiduainetööstus.
Pakkimine: 25 KG kiudtrummel -
Kvaliteetne lambaläätse ekstrakti pulber
Ladinakeelne nimetus:Trigonella foenum-graecum L.Sünonüümid:Fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “Kreeka hein”, MethiSpetsifikatsioonSuhe: 4:1~20:1 4-hüdroksüisoleutsiin 1%~40% HPLC furostanool saponiinid 50%, 70% UV lambalääts saponiinide koguarv 50% UVKasutatud osa:SeemnedVälimus:Pruun kollane peen pulberTestimismeetod:HPLCRakendus:Meditsiin, toiduainetööstus, vürtsimaterjal, tööstus
-
Ajuga Turkestanica Turkesterooni ekstrakt
Botaaniline allikas:Ajuga Decumbens Thunb.Spetsifikatsioon:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% turkesterooni HPLCVälimus:Peen pruunikaskollane pulberSertifikaadid:ISO22000; Halal; GMO-vaba sertifikaat, USDA ja EL mahepõllumajandusliku tootmise sertifikaatRakendus:Toidu- ja joogitööstus, tervishoiutoodete, kosmeetika- ja farmaatsiatööstus
-
Tsitruskiudpulber looduslike toidu koostisosade jaoks
Taimsed allikad:Tsitruseline aurantium
Välimus:Valkjas pulber
Spetsifikatsioon:90%, 98% HPLC/UV
Kiudainete allikas
Vee imendumise paksenemine ja stabiliseerimine
Puhas etiketi koostisosa
Säilivusaja pikendamine
Gluteenivaba ja mitteallergeenne
Jätkusuutlikkus
Tarbijasõbralik märgistus
Kõrge soole taluvus
Sobib kiudainerikka toidu jaoks
Allergeenivaba
Külmtöödeldavus
Tekstuuri täiustamine
Kulutõhus
Emulsiooni stabiilsus -
Arahhidoonhappeõli (ARA/AA)
Toimeained: arahhidoonhape
Spetsifikatsioon: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Keemiline nimetus: Icosa-5,8,11,14-tetraeenhape
Välimus: Helekollane vedel õli
CASi nr: 506-32-1
Molekulaarne valem: C20H32O2
Molekulaarmass: 304,5 g/mol
Kasutamine: imiku piimasegu tööstus, nahahooldustooted, farmaatsia- ja toidulisandid, tervislik toit ja joogid -
Arahhidoonhappe pulber (ARA/AA)
Toimeained: arahhidoonhape
Spetsifikatsioon: 10%; 20%
Keemiline nimetus: Icosa-5,8,11,14-tetraeenhape
Välimus: valkjas pulber
CASi nr: 506-32-1
Molekulaarne valem: C20H32O2
Molekulaarmass: 304,5 g/mol
Kasutamine: imiku piimasegu tööstus, tervislik toit ja toidulisandid, tervislik toit ja joogid
