Orgaaniline punane pärmriisiekstrakt
Orgaaniline punane pärmriisiekstrakt, mida tuntakse ka kui Monascus Red, on traditsioonilise hiina ravimi tüüp, mida toodab Monascus purpureus teravilja ja veena toorainena 100% tahkis-kääritamisel. Seda kasutatakse erinevatel eesmärkidel, näiteks seedimise ja vereringe parandamiseks, põletiku vähendamiseks ja kolesterooli taseme alandamiseks. Punane pärmriisiekstrakt sisaldab looduslikke ühendeid, mida nimetatakse monakoliiniks, mis teadaolevalt pärsivad maksas kolesterooli tootmist. Üks punase pärmi riisiekstrakti monakoliinidest, mida nimetatakse monakoliiniks, on keemiliselt identne toimeainega mõnedes kolesterooli alandavates ravimites, näiteks lovastatiin. Kolesterooli alandavate omaduste tõttu kasutatakse punast pärmi riisiekstrakti sageli farmatseutiliste statiinide loomuliku alternatiivina. Siiski on oluline märkida, et punase pärmi riisiekstraktil võivad olla ka kõrvaltoimed ja suhelda teatud ravimitega, seetõttu on soovitatav enne selle kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel konsulteerida tervishoiuteenuse pakkujaga.
Orgaanilist monaskuse punast kasutatakse sageli toidutoodetes loodusliku punase värvusena. Punase pärmi riisiekstrakti toodetud pigmenti tuntakse Monascini või Monaskuse punasena ning seda on traditsiooniliselt kasutatud Aasia köögis nii toidu kui ka jookide värvimiseks. Monascus Red võib pakkuda roosa, punase ja lilla tooni, sõltuvalt rakendusest ja kasutatud kontsentratsioonist. Seda leidub tavaliselt säilinud liha, kääritatud tofu, punase riisi veini ja muudes toitudes. Siiski on oluline märkida, et Monaskuse punase kasutamist toiduainetes on teatavates riikides reguleeritud ning võivad kehtida konkreetsed piirid ja märgistamisnõuded.
| Toote nimi: | Orgaaniline punane pärmriisiekstrakt | Päritoluriik: | PR Hiina |
| Ese | Spetsifikatsioon | Tulemus | Katsemeetod |
| Toimeainete test | Monacolin-k ≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Monacolin-K hape | 2,1% | ||
| Laktooni moodustab monakoliin-k | 2,0% | ||
| Identifitseerimine | Positiivne | Vastavus | Tlc |
| Välimus | Punane peen pulber | Vastavus | Visuaalne |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastavus | Orgaaniline |
| Maitse | Iseloomulik | Vastavus | Orgaaniline |
| Sõelianalüüs | 100% läbib 80 võrgusilma | Vastavus | 80 võrgusilma ekraan |
| Kuivatamise kaotus | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5 tundi |
| Keemiline kontroll | |||
| Tsitriniin | Negatiivne | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Raskmetallid | ≤10ppm | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Arseen (as) | ≤2ppm | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Plii (PB) | ≤2ppm | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Kaadmium (CD) | ≤1ppm | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Elavhõbe (HG) | ≤0,1ppm | Vastavus | Aatomi neeldumine |
| Mikrobioloogiline kontroll | |||
| Koguplaadi arv | ≤1000cfu/g | Vastavus | Aoac |
| Pärm ja hallitus | ≤100cfu/g | Vastavus | Aoac |
| Salmonella | Negatiivne | Vastavus | Aoac |
| E.koli | Negatiivne | Vastavus | Aoac |
① 100% USDA sertifitseeritud orgaaniline, jätkusuutlikult koristatud tooraine, pulber;
② 100% taimetoitlane;
③ garanteerime, et seda toodet pole kunagi olnud;
④ vaba abiainetest ja stearaatidest;
⑤ ei sisalda piimatooteid, nisu, gluteeni, maapähkleid, soja ega maisi allergeene;
⑥ Ei mingeid loomkatseid ega kõrvalsaadusi, kunstlikke maitseid ega värve;
⑥ toodetud Hiinas ja testitud kolmanda osapoole esindajana;
⑦ Pakendatud suletava, temperatuuri ja keemilise vastupidava, madalama õhu läbilaskvuse, toidukvaliteedi kottidega.
1. Toit: Monascus Red võib pakkuda looduslikku ja erksat punast värvi laias valikus toidutoodetele, sealhulgas liha, linnuliha, piimatooted, küpsetised, kondiitritooted, joogid ja palju muud.
2. farmaatsiatooted: Monascus punast saab kasutada farmaatsiapreparaatides alternatiivina sünteetilistele värvainetele, millel on teadaolevalt potentsiaalsed terviseriskid.
3. Kosmeetika: Monascus Red saab lisada kosmeetikatoodetesse nagu huulepulgad, küünelakk ja muud isiklik hooldustooted, et pakkuda loomulikku värvi efekti.
4. tekstiili: Monascus punast saab kasutada tekstiilvärvimisel sünteetiliste värvainete loomuliku alternatiivina.
5. tindid: monascus punast saab kasutada tindipreparaatides, et pakkuda rakenduste printimiseks looduslikku punast värvi.
Oluline on märkida, et Monaskuse punase kasutamise erinevates rakendustes võib kohaldada regulatiivseid nõudeid ning eri riikides võib kehtida konkreetsed kontsentratsiooni piirid ja märgistusnõuded.
Orgaanilise punase pärmi riisiekstrakti tootmisprotsess
1. Tüve valimine: Monaskuse seene sobiv tüvi valitakse ja kultiveeritakse kontrollitud tingimustes koos sobiva kasvukeskkonna kasutamisega.
2. käärimine: valitud tüve kasvatatakse sobivates söötmes soodsates temperatuuri, pH ja õhutamise tingimustes. Selle aja jooksul toodab seen looduslikku pigmenti, mida nimetatakse Monascus Red.
3. Ekstraheerimine: Pärast kääritamisprotsessi lõppu ekstraheeritakse Monascus punane pigment sobiva lahusti abil. Selle protsessi jaoks kasutatakse tavaliselt etanooli või vett.
4. filtreerimine: seejärel filtreeritakse ekstrakt lisandite eemaldamiseks ja Monaskuse punase puhta ekstrakti saamiseks.
5. Kontsentratsioon: ekstrakti võib kontsentreerida, et suurendada pigmendi kontsentratsiooni ja vähendada lõpptoote mahtu.
6. Standardimine: lõpptoode on standardiseeritud selle kvaliteedi, koostise ja värvi intensiivsuse osas.
7.
Ülaltoodud sammud võivad erineda sõltuvalt tootja konkreetsetest protsessidest ja kasutatavatest seadmetest. Looduslike värvuste nagu Monascus Red kasutamine võib pakkuda ohutut ja jätkusuutlikku alternatiivi sünteetilistele värvainetele, millel võivad olla potentsiaalsed terviseriskid.
Ladustamine: hoidke jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitske niiskuse ja otsese valguse eest.
Bulk pakett: 25kg/trumm.
Teade aeg: 7 päeva pärast tellimust.
Säilivusaeg: 2 aastat.
Märkus: on võimalik saavutada ka kohandatud spetsifikatsioone.
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Oleme hankinud NASAA orgaanilise sertifitseerimisasutuse välja antud USDA ja ELi orgaanilise sertifikaadi, SGS -i väljastatud BRC sertifikaadil on täielik kvaliteeditunnistussüsteem ja hankida CQC välja antud ISO9001 sertifikaadi. Meie ettevõttel on HACCP -plaan, toiduohutuse kaitse plaan ja toidupettuste ennetamise juhtimise plaan. Praegu kontrollib vähem kui 40% Hiina tehastest neid kolme aspekti ja vähem kui 60% kauplejatest.
Punase pärmi riisi tabud on peamiselt rahvahulga tabud, sealhulgas need, kellel on hüperaktiivne seedetrakti liikuvus, need, kes on veritsemisele altid, need, kes võtavad lipiidide alandavaid ravimeid, ja allergiaga inimesed. Punane pärmriis on pruunikaspunane või lillapunane riisiterad, mis on kääritatud japonica riisiga, mis mõjutab põrna ja kõhtu ning soodustab vereringet.
1. Hüperaktiivse seedetrakti liikuvusega inimesed: punane pärmriis mõjutab põrna ja kõrvaldamist. See sobib inimestele, kes on toitu täis. Seetõttu peavad seedetrakti hüperaktiivse liikuvusega inimesed paastuma. Seedetrakti hüperaktiivse liikuvusega inimestel on sageli kõhulahtisuse sümptomeid. Punase pärmi riisi tarbitamisel võib see põhjustada ülemäärase otsustamist ja süvendada kõhulahtisuse sümptomeid;
2. inimestel, kes on altid verejooksule: punasel pärmi riisil on teatud mõju vereringe soodustamisele ja vere staasi eemaldamisele. See sobib seisva kõhuvalu ja sünnitusjärgse Lochiaga inimestele. Mõjutada vere hüübimisfunktsiooni, mis võib põhjustada vere aeglase hüübimise sümptomeid, seega on vaja paastumist;
3. Need, kes võtavad lipiidide alandavaid ravimeid: need, kes võtavad lipiidide alandavaid ravimeid, ei tohiks võtta samal ajal punast pärmi riisi, kuna lipiidide alandavad ravimid võivad vähendada kolesterooli ja reguleerida vere lipiide ning punane pärmi riisil on teatud ärritusi ning võib mõjutada lipiidide ligiondavat mõju;
4. allergia: kui olete allergiline punase pärmi riisi suhtes, ei tohiks te süüa punast pärmi riisi, et vältida seedetrakti allergilisi reaktsioone nagu kõhulahtisus, oksendamine, kõhuvalu ja kõhu kõhuõõne ning isegi anafüülaktilised sümptomid, näiteks düspnea ja kõõm. Eluohutus.
Lisaks on punane pärmriis vastuvõtlik niiskusele. Kui seda on vesi mõjutanud, võib seda nakatada kahjulikud mikroorganismid, muutes selle järk-järgult hallitavaks, aglomeeritud ja koi sööma. Sellise punase pärmi riisi söömine on tervisele kahjulik ja seda ei tohiks süüa. Niiskuse ja halvenemise vältimiseks on soovitatav hoida see kuivas keskkonnas.
