Orgaanilise porgandi mahla kontsentraat
Orgaanilise porgandi mahla kontsentraaton orgaanilistest porganditest ekstraheeritud väga kontsentreeritud mahlavorm. See on valmistatud veesisalduse eemaldamisega värskest porgandimahlast, mille tulemuseks on paks ja tugev vedelik. Orgaaniline nimetus näitab, et kontsentraadi valmistamiseks kasutatud porgandid kasvatati ilma sünteetilisi pestitsiide, herbitsiide või geneetiliselt muundatud organisme (GMO) kasutamata.
See säilitab porgandite loomuliku maitse, värvi, toitaineid ja tervisega seotud eeliseid. See on mugav ja riiuli stabiilne viis värske porgandimahla toitumisalaste eeliste nautimiseks, kuna seda saab taastada, lisades vett või mida kasutatakse väikestes kogustes maitse- või koostisosana erinevates kulinaarsetes rakendustes.
See kontsentraat sisaldab porgandite olemust, mis on rikas vitamiinide rikas nagu A -vitamiin, K -vitamiin ja C -vitamiin, samuti mineraalid ja antioksüdandid. See on tuntud ka oma võimalike tervisega seotud eeliste poolest, näiteks immuunfunktsiooni toetamine, tervisliku seedimise edendamine, energiataseme suurendamise ja võõrutuse abistamine.
Analüüsitunnistus
| Kauba- | Hapestunud porgandimahla kontsentraat | Standard | ||||
| Kontrollima | Vahemik | |||||
| Sensoorse standard ja omadused | Värv （6BX） | Värske porgandi värv | ||||
| Maitse （6Bx） | Tüüpiline porgand | |||||
| Lisand （6BX） | Mitte ükski | |||||
| Füüsika ja kemikaalide standard ja omadused | Lahustuvad tahked ained (20 ℃ refraktomeetriline) bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Üldine happesus (sidrunhappena) %, | 0,5–1,0 | |||||
| Lahustumatute tahkete ainete (6BX) V/V% | ≤3,0 | |||||
| Amino lämmastik, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH (@Concencerate) | ≥4,0 | |||||
| Mikroorganismide standard ja omadused | Idu CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Kolibakter mpn/100ml | ≤3 | |||||
| Pärm/seen CFU/ml | ≤20 | |||||
| Pakkimine | Terasrumm | Neto kaal/trumm (kg) | 230 | |||
| Ladustamine | -18 ℃ | Säilivusaeg (kuu) | 24 | |||
100% orgaaniline:Porgandimahla kontsentraat on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud porganditest, tagades, et kultiveerimise ajal ei kasutata kahjulikke kemikaale ega pestitsiide. See edendab tarbimiseks puhtamat ja tervislikumat toodet.
Väga kontsentreeritud:Mahla kontsentraat valmistatakse veesisalduse eemaldamisega värskest porgandimahlast, mille tulemuseks on kontsentreeritud vorm. See võimaldab vähesel hulgal kontsentraati minna maitse ja toiteväärtuse poolest kaugele.
Säilitab toitaineid:Kontsentratsiooniprotsess aitab säilitada porgandites looduslikke vitamiine, mineraale ja antioksüdante. See tagab, et mahlakontsentraadi tarbimisel saate maksimaalse toitumisalase kasu.
Mitmekülgne kasutamine:Kontsentraadi saab taastada, lisades vett värske porgandimahla valmistamiseks või mida kasutatakse väiksemates kogustes lõhna- või koostisosana smuutides, kastmeid, kastmeid ja küpsetisi. Selle mitmekülgsus võimaldab loomingulist kasutamist erinevates kulinaarsetes rakendustes.
Pikk säilivusaeg:Kontsentraadina on sellel värske porgandimahlaga võrreldes pikem säilivusaega, mis teeb mugavaks aeg -ajalt kasutamiseks käepärast hoidmise. See vähendab jäätmeid ja tagab, et teil on alati saadaval porgandimahla.
Looduslik maitse ja värv:See säilitab värskelt mahlaga porgandite autentse maitse ja erksa värvi. See pakub looduslikult magusat ja mullast maitset, mis võib suurendada erinevate roogade ja jookide maitset.
Tervise eelised:Porgandid on tuntud oma suure toitainete sisalduse ja võimalike tervisega seotud eeliste poolest. Selle tarbimine võib toetada üldist tervist, seedimise abi, suurendada immuunsust, soodustada naha tervist ja aitab kaasa võõrutusele.
Sertifitseeritud orgaaniline:Toode on tunnustatud sertifitseerimisorgani poolt sertifitseeritud orgaaniline, tagades, et see vastab rangetele orgaanilistele standarditele ja määrustele. See tagab selle orgaanilise terviklikkuse ja kvaliteedi.
Kõrge toitaine:See on rikas oluliste toitainete, näiteks A -vitamiini, C -vitamiini, kaaliumi ja antioksüdantide poolest. Need toitained aitavad toetada mitmesuguseid kehafunktsioone ja edendada üldist tervist.
Suurendab immuunsust:Porgandimahla kontsentraadi kõrge C -vitamiini sisaldus võib aidata tugevdada immuunsussüsteemi, kaitstes keha nakkuste ja haiguste eest.
Edendab silmade tervist:See sisaldab märkimisväärses koguses A -vitamiini, mis on ülioluline hea nägemise säilitamiseks ja tervisliku nägemise edendamiseks. See võib aidata vältida ka vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ja parandada öist nägemist.
Toetab seedimist:Porgandimahla kontsentraat on hea toidukiudaine allikas, mis aitab seedimist ja soodustab regulaarseid soole liigutusi. See aitab ennetada kõhukinnisust ja hoida seedesüsteemi tervena.
Südame tervis:Selles olev kaaliumi sisaldus toetab südame tervist, aidates reguleerida vererõhu taset. Samuti võib see aidata vähendada kolesterooli taset ja vähendada südame -veresoonkonna haiguste riski.
Aitab keha detoksifitseerida:Porgandimahla kontsentraat sisaldab antioksüdante, mis aitavad kehast kahjulikke toksiine eemaldada. See võõrutusprotsess võib toetada üldist heaolu, suurendada energiataset ja parandada naha tervist.
Põletikuvastased omadused:Porgandid sisaldavad põletikuvastaste omadustega ühendeid, näiteks beetakaroteeni ja C-vitamiini. Porgandimahla kontsentraadi regulaarselt tarbimine võib aidata vähendada põletikku ja leevendada põletikuliste seisundite sümptomeid.
Toetab naha tervist:Porgandimahla kontsentraadi antioksüdandid võivad aidata kaitsta nahka vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest, mis põhjustavad tervislikuma väljanägemisega nahka. See võib aidata parandada ka nahatooni ning vähendada plekkide ja kortsude väljanägemist.
Edendab kaaluhaldust:See on vähe kalorite ja rasvasisaldusega, muutes selle tervisliku toitumise jaoks sobivaks lisaks neile, kes soovivad oma kehakaalu hallata. See pakub olulisi toitaineid ilma liigseid kaloreid lisamata.
Looduslik energiatootja:See sisaldab looduslikke suhkruid, vitamiine ja mineraale, mis võimaldavad looduslikku energiat. See võib olla tervislikum alternatiiv suhkrurikkatele energiajookidele või kofeiiniga jookidele.
Orgaanilise porgandimahla kontsentraadil on laias valikus rakendusi erinevates tööstusharudes ja valdkondades. Mõned levinumad kasutusalad hõlmavad järgmist:
Toidu- ja joogitööstus:Seda saab kasutada koostisosana erinevate toidu- ja joogitoodete tootmisel. Seda saab lisada mahladele, smuutidele, kokteilidele ja muudele jookidele, et suurendada maitset, värvi ja toitumisväärtust. Porgandimahla kontsentraati kasutatakse tavaliselt ka imikutoitude, kastmete, kaste, suppide ja küpsetiste tootmiseks.
Toitumaad ja toidulisandid:Porgandimahla kontsentraat on rikas oluliste toitainete, vitamiinide ja antioksüdantide poolest, muutes selle populaarseks koostisosaks toitainete ja toidulisandite osas. Selle saab hõlpsaks tarbimiseks formuleerida kapslite, tablettide või pulbritega. Porgandimahla kontsentraati kasutatakse toidulisandites sageli silmade tervise edendamiseks, immuunsussüsteemi suurendamiseks ja üldise heaolu toetamiseks.
Kosmeetika ja nahahooldus:Vitamiinide ja antioksüdantide kõrge kontsentratsiooni tõttu taotleb porgandimahla kontsentraati kosmeetika- ja nahahooldustööstus. Seda kasutatakse nahahooldus- ja ilutoodete, näiteks kreemide, kreemide, seerumite ja maskide tootmisel. Porgandimahla kontsentraat võib aidata nahka toita ja noorendada, soodustada tervislikku jume ja ühtlasi nahatooni.
Loomasööda ja lemmikloomade tooted:Porgandimahla kontsentraati kasutatakse mõnikord loomade ja lemmikloomade toodete koostisosana. Seda saab lisada lemmikloomatoitudele, maiustele ja toidulisanditele, et pakkuda täiendavaid toitaineid, maitset ja värvi. Porgandeid peetakse üldiselt ohutuks ja kasulikuks loomadele, sealhulgas koertele, kassidele ja hobustele.
Kulinaarsed rakendused:Porgandimahla kontsentraati saab kasutada loodusliku toiduvärvi ainena, eriti retseptides, kus soovitakse erksat oranži värvi. Seda saab kasutada ka loodusliku magusainena ja maitse tugevdajana erinevates kulinaarsetes preparaatides, näiteks kastmed, marinaadid, kastmed, magustoidud ja maiustused.
Tööstuslikud rakendused:Lisaks kulinaarsetele ja toitumisalastele kasutamisele võib porgandimahla kontsentraat leida kasutamist erinevates tööstussektorites. Seda saab kasutada pigmendina värvainete või värvuse tootmisel, puhastuslahenduste või kosmeetikatoodete loodusliku koostisosana ja isegi biokütuse või bioplastilise tootmise komponendina.
Need on vaid mõned näited orgaanilise porgandi mahla kontsentraadi rakendusväljadest. Selle toote mitmekülgne olemus võimaldab seda lisada paljude toodete hulka erinevates tööstusharudes.
Orgaanilise porgandimahla kontsentraadi tootmisprotsess hõlmab tavaliselt järgmisi samme:
Orgaaniliste porgandite hankimine:Esimene samm on hankida usaldusväärsete põllumeeste või tarnijate kvaliteetseid orgaanilisi porgandeid. Orgaanilisi porgandeid kasvatatakse ilma sünteetilisi väetisi, pestitsiide või GMO -sid, tagades looduslikuma ja tervislikuma toote.
Pesemine ja sortimine:Porgandid pestakse põhjalikult mustuse, prahi või lisandite eemaldamiseks. Seejärel sorteeritakse neid hoolikalt tagamaks, et mahla tootmisprotsessis kasutatakse ainult värskeimaid ja kõrgeimaid porgandeid.
Ettevalmistus ja lõikamine:Porgandid kärbitakse ja lõigatakse kaevandamisprotsessi hõlbustamiseks väiksemateks, hallatavateks tükkideks.
Külm surumine:Valmistatud porgandid suunatakse külmapressimahlaks. See mahlapress ekstraheerib porgandist mahla aeglase hüdraulilise ajakirjanduse abil ilma kuumust pealekandmata. Külm surumine aitab säilitada porgandi maksimaalset toitumisväärtust, ensüüme ja looduslikke maitseid.
Filtreerimine:Kui mahl on eraldatud, läbib see ülejäänud tahkete ainete või lisandite eemaldamiseks filtreerimisprotsessi. See samm tagab sujuva ja selge mahla.
Kontsentratsioon:Pärast filtreerimist paigutatakse porgandimahl vaakum aurustussüsteemi. See süsteem kasutab madalat soojust, et veesisaldust mahlast aeglaselt aurustada, mille tulemuseks on kontsentreeritud vorm. Protsessi eesmärk on säilitada võimalikult palju looduslikku maitset, värvi ja toitaineid.
Pastöriseerimine:Toiduohutuse tagamiseks ja porgandimahla kontsentraadi säilivusaja pikendamiseks pastöriseeritakse see sageli. Pastöriseerimine hõlmab mahla kuumutamist potentsiaalselt kahjulike bakterite tapmiseks, säilitades samal ajal soovitud kvaliteedi ja maitse.
Pakend:Kontsentreeritud pastöriseeritud porgandimahl on pakendatud pudelitesse või muudesse sobivatesse anumadesse. Nõuetekohane pakend aitab säilitada mahla kontsentraadi värskust, maitset ja toitumisväärtust. Pakend võib sisaldada rahuldatavat korki või kaane mugavaks kasutamiseks ja ladustamiseks.
Kvaliteedi tagamine:Kogu tootmisprotsessis rakendatakse kvaliteedikontrolli meetmeid, et tagada kõrgeimad ohutus- ja kvaliteedistandardid. See võib hõlmata regulaarse testimise läbiviimist mitmesuguste parameetrite jaoks, nagu happesus, pH tase, maitse, värv ja mikroobne sisaldus.
Salvestus ja jaotus:Pakendatud porgandimahla kontsentraat hoitakse enne jaotust selle kvaliteedi säilitamiseks sobivates temperatuuriga kontrollitud rajatistes. Seejärel levitatakse seda jaemüüjatele, supermarketitesse või otse tarbijatele.
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Orgaanilise porgandi mahla kontsentraaton sertifitseeritud Organic, BRC, ISO, Halal, Kosheri ja HACCP sertifikaadid.
Kuigi orgaanilise porgandimahla kontsentraadil on arvukalt eeliseid ja rakendusi, tuleb kaaluda mõningaid puudusi:
Vähendatud toitumissisaldus:Porgandimahla töötlemine ja kontsentreerimine võib põhjustada osa algsest toitumisväärtusest. Ensüüme ja kuumatundlikke vitamiine saab kontsentratsiooni käigus vähendada, põhjustades teatud toitainete vähenemist.
Kõrge suhkrusisaldus:Porgandimahl sisaldab looduslikult suhkruid ja mahla kontsentreerimine võib põhjustada suuremat suhkrusisaldust kontsentraadis. Ehkki looduslikke suhkruid peetakse üldiselt tervislikumaks kui rafineeritud suhkrud, peaksid teatud tervisehäiretega isikud, näiteks diabeet või insuliiniresistentsus, arvestada nende suhkru tarbimisega.
Piiratud säilivusaeg:Ehkki porgandimahla kontsentraadil on värske porgandimahlaga võrreldes pikem säilivusaega, on see siiski kiiresti riknev toode. Selle kvaliteedi säilitamiseks ja riknemise vältimiseks on vajalikud korralikud ladustamise tingimused ja käitlemine.
Võimalik allergia või tundlikkus:Mõnel inimesel võib olla porgandite suhtes allergiline reaktsioon või tundlikkus. Enne porgandimahla kontsentraadi tarbimist või kasutamist on oluline olla teadlik võimalikust allergiast või talumatusest.
Ekstraheerimismeetod:Porgandimahla eraldamiseks ja kontsentreerimiseks kasutatav meetod võib tootjate vahel erineda. Mõned meetodid võivad hõlmata soojuse või lisaainete kasutamist, mis võib mõjutada lõpptoote üldist kvaliteeti või toitumisprofiili. Oluline on valida usaldusväärne tarnija, kes kasutab ohutuid ja orgaanilisi kaevandamise protsesse.
Maksumus:Mahepõllumajanduse ja tootmisprotsesside kõrgemate kulude tõttu võib orgaanilise porgandimahla kontsentraat olla kallim võrreldes tavalise porgandimahlaga. See võib potentsiaalselt muuta selle mõne inimese jaoks vähem juurdepääsetavaks või taskukohaseks.
Kuigi orgaanilise porgandimahla kontsentraat pakub palju eeliseid, on oluline arvestada selle võimalike puudustega ja kaaluda enne tarbimist või kasutamist isiklikke tervisevajadusi ja eelistusi.
