Loodusliku toidu koostisosa tsitruselise pektiini pulber
Tsitruselise pektiini pulber, Polüsahhariid koosneb kahest tüüpi: homogeensetest polüsahhariididest ja heteropolüsahhariididest. See on valdavalt rakuseintes ja taimede sisekihites, eriti rikkalik tsitrusviljade puuviljade, nagu apelsinide, sidrunite ja greibide koorides. Selle valge-kollase pulbri suhteline molekulmass on vahemikus 20 000 kuni 400 000 ja sellel pole maitset. Sellel on happelistes lahustes suurem stabiilsus võrreldes aluselistega ja liigitatakse tavaliselt selle esterdamise astme põhjal kõrge rasvasisaldusega pektiini ja madala ester-pektiini.
Oma suurepärase stabiilsuse, paksenemise ja geelistumise omaduste poolest tuntud pektiin leiab toidutööstuses laialdast kasutamist. Selle rakenduste hulka kuulub mooside, želeede ja juustu kvaliteedi suurendamise, samuti kondiitritoodete kõvenemise ja mahlapulbri loomise ennetamine. Kõrg rasvasisaldusega pektiini kasutatakse peamiselt happelistes moosides, želeedes, geelitud pehmete kommide, kommide täidiste ja piimhappebakterite jookides, samas kui madalat esterit pektiini kasutatakse peamiselt üldistes või madala hapasmoosiga, želeedes, geelistatud pehmete kommide, külmunud magustoitude, jäätmete, jäätme ja Yoguri korral.
Looduslik paksendav aine:Tsitrusviljapulbrit kasutatakse tavaliselt pakseneva ainena toidutoodetes, nagu moosid, želeed ja kastmed.
Gelmi omadused:Sellel on gellumisomadused, mis muudavad selle kasulikuks toiduainetes kindlate tekstuuride loomiseks.
Veganisõbralik:See toode sobib vegan dieeti järgivatele inimestele, kuna see on saadud tsitrusviljadest ega sisalda ühtegi loomset koostisosa.
Gluteenivaba:Tsitruselise pektiinipulber pole gluteenist vaba, muutes selle sobivaks gluteenitundlikkusega või tsöliaakiahaigusega inimestele.
Mitmekülgne kasutamine:Seda saab kasutada paljudes retseptides, sealhulgas küpsetistes, magustoitudes ja kondiitritoodetes.
Looduslik allikas:See pulber on tuletatud tsitrusviljade kooridest, on looduslik ja jätkusuutlik koostisosa.
Säilitusainevaba:See ei sisalda säilitusaineid, muutes selle toidu valmistamiseks puhtaks ja puhtaks koostisosaks.
Lihtne kasutada:Tsitruspulbrit saab retseptidesse hõlpsasti lisada ja köögis on lihtne töötada.
| Kõrge metoksüsirusspektiin | |||
| Mudel | De ° | Iseloomustus | Rakendusala |
| BR-101 | 50-58% | HM-Slow komplekti SAG: 150 ° ± 5 | Pehme kumm, moos |
| BR-102 | 58-62% | HM-MEDIUM SAT SAG: 150 ° ± 5 | Kondiitritooted, moos |
| BR-103 | 62-68% | HM-RAPID komplekt SAG: 150 ° ± 5 | Mitmesugused puuviljamahla ja moosi tooted |
| BR-104 | 68-72% | HM-ULTRA kiire komplekti SAG: 150 ° ± 5 | puuviljamahl, moos |
| BR-105 | 72-78% | HM-ULTRA Kiire komplekti HIGU võimsus | Kääritatud piimajook/jogurti joogid |
| Madal metoksüsidrukute pektiin | |||
| Mudel | De ° | Iseloomustus | Rakendusala |
| BR-201 | 25-30% | Kõrge kaltsiumi reaktsioonivõime | Madal suhkrumoom, küpsetusmoom, puuviljapreparaadid |
| BR-202 | 30-35% | Keskmine kaltsiumi reaktsioonivõime | Madal suhkrumoom, puuviljapreparaadid, jogurt |
| BR-203 | 35-40% | Madal kaltsiumi reaktsioonivõime | Klaaside pektiin, madal suhkrumoom, puuviljapreparaadid |
| Tsitruselise pektiini ravim | |||
| BR-301 | Ravimpektiin, väike molekul pektiin | Ravimid, tervisetooted | |
Jammid ja jellid:Tsitrusviljapektiinipulbrit kasutatakse tavaliselt mooside ja želeede tootmisel geelistusainena, aidates saavutada soovitud konsistentsi.
Pagaritooted:Seda saab lisada küpsetistele, nagu koogid, muffinid ja leiva, et parandada tekstuuri ja niiskuse säilitamist.
Kondiitritooted:Soovilise nätske tekstuuri saamiseks kasutatakse kummikommide ja puuviljade suupistete tootmisel tsitruselise pektiini pulbrit.
Kastmed ja kastmed:Seda kasutatakse paksendava ainena kastmetes ja kastmes, mis aitab kaasa sujuvale ja järjekindlale tekstuurile.
Piimatooted:Selle pulbri saab stabiilsuse ja tekstuuri suurendamiseks lisada piimatoodete toodetesse nagu jogurt ja jäätis.
Meie tooteid valmistatakse rangete kvaliteedikontrolli mõõtmete abil ja järgige kõrgeid tootmisprotsesside standardeid. Me eelistame oma toote ohutust ja kvaliteeti, tagades, et see vastab regulatiivsetele nõuetele ja tööstuse sertifikaatidele. Selle kvaliteedile pühendumise eesmärk on luua usaldus ja usaldus meie toote usaldusväärsuse vastu. Üldine tootmisprotsess on järgmine:
Ladustamine:Hoidke jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitske niiskuse ja otsese valguse eest.
Hulgipakett:20~25kg/trumm.
TÄNA aeg:7 päeva pärast tellimust.
Säilivusaeg:2 aastat.
Märkus:Kohandatud spetsifikatsioone on võimalik saavutada.
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
BioWay omandab sertifikaadid nagu USDA ja ELi orgaanilised sertifikaadid, BRC sertifikaadid, ISO sertifikaadid, Halali sertifikaadid ja kosheri sertifikaadid.
