Sertifitseeritud orgaaniline matcha pulber
Orgaaniline matchapulber on peeneks jahvatatud pulber, mis on valmistatud varjutatud teelehtedest, tavaliselt Camellia sinensis taimest. Lehti kasvatatakse hoolikalt ja varjutatakse päikesevalgust, et parandada nende maitset ja värvi. Kõrgeima kvaliteediga matchapulber on hinnatud selle erksa rohelise värvi poolest, mis saavutatakse hoolika kasvatamise ja töötlemise tehnikate kaudu. Kvaliteetse matcha pulbri tootmisel mängivad rolli teetaimede konkreetsed sordid, kultiveerimismeetodid, kasvavad piirkonnad ja töötlemisseadmed. Tootmisprotsess hõlmab teetaimede hoolikalt katteks päikesevalguse blokeerimiseks ning lehtede aurutamist ja kuivatamist enne nende peene pulbriks lihvimist. Selle tulemuseks on elav roheline värv ja rikkalik, maitsekas maitse. Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:grace@biowaycn.com.
| Tootenimi | Orgaaniline matcha pulber | Lot. | 20210923 |
| Eksamiküsitlus | Spetsifikatsioon | Tulemus | Katsemeetod |
| Välimus | Smaragdroheline pulber | Kinnitatud | Visuaalne |
| Aroom ja maitse | Matcha Tea on spetsiaalne aroom ja maitsev maitse | Kinnitatud | Visuaalne |
| Kogu polüfenoolid | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teeniin | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Kofeiin | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Suppvärv | Smaragdroheline | Kinnitatud | Visuaalne |
| Võrgusilma suurus | NLT80% kuni 80 võrgusilma | Kinnitatud | Sõelumine |
| Kuivatamise kaotus | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Tuhk | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Pakkimistihedus, g/l | Looduslik kogunemine: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Koguplaadi arv | NMT 10000 CFU/G | Kinnitatud | GB 4789.2-2016 |
| E.koli | Nmt 10 mpn/g | Kinnitatud | GB 4789.3-2016 |
| Netosisu, kg | 25 ± 0,20 | Kinnitatud | JJF 1070-2005 |
| Pakkimine ja ladustamine | 25kg standard, hoidke hästi suletud ja kaitstud kuumuse, valguse ja niiskuse eest. | ||
| Säilivusaeg | Vähemalt 18 kuud koos korraliku ladustamisega | ||
1. orgaaniline sertifikaat:Matchapulber on valmistatud teelehtedest, mida kasvatatakse ja töödeldakse ilma sünteetiliste pestitsiidide, herbitsiidide või väetisteta, mis vastavad orgaanilistele standarditele.
2. varjukas:Kvaliteetne matchapulber on valmistatud teelehtedest, mis on varjutatud otsese päikesevalguse eest enne koristamist, maitset ja aroomi suurendamist ning mille tulemuseks on elav roheline värv.
3. kivimaad:Matchapulber toodetakse varjutatud teelehtede lihvimisel, kasutades graniidist kivide veskid, luues peene, ühtlase tekstuuriga sileda pulbri.
4. elujõuline roheline värv:Premium orgaaniline matchapulber on tuntud oma erkrohelise värvi poolest, peegeldades varjutamise ja kasvatamise tehnikate tõttu kvaliteetset ja rikkalikku toitainete sisaldust.
5. rikkalik maitseprofiil:Orgaaniline matchapulber pakub keerulist, umami-rikka maitset, mille taimsed, magusad ja kergelt mõru noodid on mõjutatud teetaimede mitmekesisusest ja töötlemismeetoditest.
6. mitmekülgne kasutamine:Matcha pulber sobib erinevate kulinaarsete rakenduste jaoks, sealhulgas traditsiooniline tee, smuutid, latted, küpsetised ja soolased toidud.
7. Toitainerikas:Orgaaniline matchapulber on toitainete tihe, mis sisaldab antioksüdante, vitamiine ja mineraale, kuna terved teelehtede tarbimine pulbriliselt.
1. kõrge antioksüdandi sisaldus:Orgaaniline matchapulber on rikas antioksüdantide, eriti katehhiinide poolest, mis on seotud krooniliste haiguste ja rakkude kaitse vähenemise riskiga vabade radikaalide eest.
2. Täiustatud rahulikkus ja erksus:Matcha sisaldab L-teeniini, aminohapet, mis soodustab lõdvestamist ja erksust, parandades potentsiaalselt kontsentratsiooni ja vähendades stressi.
3. täiustatud ajufunktsioon:L-teeniini ja kofeiini kombinatsioon Matchas võib toetada kognitiivset funktsiooni, mälu ja tähelepanu.
4. suurendatud ainevahetus:Mõned uuringud näitavad, et matcha pulbriühendid, eriti katehhiinid, võivad aidata suurendada ainevahetust ja soodustada rasva oksüdatsiooni, aidates potentsiaalselt kaasa kehakaalu haldamisele.
5. võõrutus:Matcha klorofülli sisaldus võib toetada keha loomulikke võõrutusprotsesse ja aidata kahjulikke aineid kõrvaldada.
6. Südame tervis:Matcha, eriti katehhiinide antioksüdandid võivad aidata vähendada kolesterooli taset ja vähendada südamehaiguste riski.
7. Täiustatud immuunfunktsioon:Matcha pulbri katehhiinidel on antimikroobsed omadused, toetades potentsiaalselt immuunsussüsteemi.
Orgaanilise matchapulbril on mitmesugused kasutusalad selle erksavärvi, ainulaadse maitse ja toitainerikka koostise tõttu. Seda kasutatakse tavaliselt:
1. Matcha tee:Pulbri kuuma veega vahustamine loob rikkaliku umami maitsega erksa rohelise tee.
2. latte ja joogid:Seda kasutatakse matcha -lattide, smuutide ja muude jookide valmistamiseks, lisades erksa värvi ja eristatava maitse.
3. küpsetamine:Värvi, maitse ja toiteväärtuse lisamine kookidele, küpsistele, muffinidele ja saiakestele, samuti jäätumist, glasuusi ja täidiseid.
4. magustoidud:Magustoitude, nagu jäätis, pudingid, vahukommid ja trühvlid, visuaalse atraktiivsuse ja maitse suurendamine.
5. kulinaarsed toidud:Kasutatakse soolastes rakendustes nagu marinaadid, kastmed, kastmed ning nuudlite, riisi ja soolaste suupistete maitseainena.
6. smuuti kausid:Elava värvi ja toiteväärtuse lisamine smuuti aluse topp või lisada.
7. Ilu ja nahahooldus:Kaasas matchapulber oma antioksüdantsete omaduste jaoks näomassides, koorimispreparaatides ja nahahoolduse preparaatides.
Pakend ja teenindus
Pakend
* Tarneaeg: umbes 3-5 tööpäeva pärast makse.
* Pakett: kiudude trummides, mille sees on kaks kilekotti.
* Neto kaal: 25 kg/trummel, brutomass: 28 kg/trummel
* Trumli suurus ja maht: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ trummel
* Ladustamine: ladustatud kuivas ja jahedas kohas, hoidke tugevast valgusest ja kuumusest eemal.
* Säilivusaeg: kaks aastat korralikult ladustades.
Saatmine
* DHL Express, FedEx ja EMS kogustes, mis on alla 50 kg, mida tavaliselt nimetatakse DDU teenuseks.
* Merevedu üle 500 kg; ja Air Shipping on saadaval 50 kg ülal.
* Kõrge väärtusega toodete jaoks valige ohutuse tagamiseks Air Shipping ja DHL Express.
* Palun kinnitage, kas saate enne tellimuse esitamist teie tolli jõudmisel kliirensi teha. Mehhiko, Türgi, Itaalia, Rumeenia, Venemaa ja muude kaugemate piirkondade ostjatele.
Makse- ja tarnimismeetodid
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Tootmise üksikasjad (vooskeem)
1. hankimine ja koristamine
2. kaevandamine
3. Kontsentratsioon ja puhastamine
4. kuivatamine
5. standardimine
6. kvaliteedikontroll
7. Pakend 8. Jaotus
Atesteerimine
It on sertifitseeritud ISO, Halal ja Kosheri sertifikaadid.
KKK (korduma kippuvad küsimused)
K: Kuidas sa tead, kas matcha on orgaaniline?
V: Kui teha kindlaks, kas Matcha on orgaaniline, võite otsida järgmisi indikaatoreid:
Orgaaniline sertifikaat: kontrollige, kas Matchapulber on mainekas sertifitseerimisorgan sertifitseeritud orgaaniliselt. Otsige pakendil orgaanilisi sertifitseerimislogosid või silte, näiteks USDA Organic, EL Orgaaniline või muud asjakohased orgaanilised sertifitseerimismärgid.
Koostisosa nimekiri: vaadake pakendi koostisosade loetelu üle. Orgaaniline matchapulber peaks esmaseks koostisosaks sõnaselgelt märkima „orgaanilise matcha” või „orgaanilise rohelise tee”. Lisaks tuleks näidata sünteetiliste pestitsiidide, herbitsiidide või väetiste puudumist.
Päritolu ja hankimine: kaaluge matcha pulbri päritolu ja hankimist. Orgaaniline matcha pärineb tavaliselt teefarmidest, mis peavad kinni mahepõllumajandustavadest, näiteks sünteetiliste kemikaalide ja pestitsiidide vältimisest.
Läbipaistvus ja dokumentatsioon: mainekad tarnijad ja orgaanilise matchapulbri tootjad peaksid suutma pakkuda dokumente ja läbipaistvust nende orgaanilise sertifikaadi, hankimise tavade ja orgaaniliste standardite järgimisega.
Kolmanda osapoole kinnitamine: otsige matchapulbrit, mida on kontrollinud orgaanilise sertifikaadile spetsialiseerunud kolmandate osapoolte organisatsioonid või audiitorid. See võib pakkuda täiendavat kinnitust toote orgaanilise staatuse kohta.
Neid tegureid arvestades ja põhjalikke uuringuid läbi viides saate teha teadliku otsuse, kui otsustate, kas matchapulber on orgaaniline.
K: Kas iga päev on ohutu matchapulbrit juua?
V: Matcha pulbri joomine mõõdukalt peetakse enamiku inimeste jaoks üldiselt ohutuks. Matcha igapäevaselt tarbimisel on siiski oluline arvestada võimalike kaalutlustega:
Kofeiinisisaldus: Matha sisaldab kofeiini, mis võib mõjutada inimesi erinevalt. Liigne kofeiini tarbimine võib põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu ärevus, unetus või seedeprobleemid. Kõigist allikatest on oluline jälgida oma kofeiini üldist tarbimist, kui plaanite iga päev Matchat juua.
L-Teaniini tase: kuigi Matcha L-teeniin võib soodustada lõõgastust ja keskendumist, ei pruugi liigne tarbimine kõigile sobida. Soovitav on olla teadlik oma individuaalse reageerimisega l-teanine'ile ja kohandada vastavalt oma tarbimist.
Kvaliteet ja puhtus: veenduge, et teie tarbitav matchapulber oleks kvaliteetne ja saasteaineteta. Valige mainekaid allikaid, et minimeerida madala kvaliteediga või võltsitud toodete tarbimise riski.
Isiklik tundlikkus: konkreetsete terviseseisunditega isikud, tundlikkus kofeiini suhtes või muud toitumiskaalutlused peaksid enne matcha kaasamist oma igapäevasesse rutiini konsulteerima tervishoiutöötajaga.
Tasakaalustatud dieet: Matcha peaks olema osa tasakaalustatud ja mitmekesisest dieedist. Ühele toidule või joogile tuginemine võib põhjustada toitainete tarbimise tasakaalustamatust.
Nagu iga toitumismuutuste puhul, on soovitatav kuulata oma keha, jälgida oma reageerimist matcha tarbimisele ja otsida juhendeid tervishoiutöötajalt, kui teil on probleeme või nende aluseks olevaid tervislikke seisundeid.
K: Milline Matcha hinne on tervislikum?
V: Matcha tervisega seotud eelised tulenevad peamiselt selle toitainete sisaldusest, eriti kõrge antioksüdantide, aminohapete ja muude kasulike ühendite sisaldusest. Matcha tervislikuma klassi kaalumisel on oluline mõista erinevaid hindeid ja nende omadusi:
Tseremoniaalne klass: see on kõrgeima kvaliteediga matcha, tuntud oma erksa rohelise värvi, sileda tekstuuri ja keeruka maitseprofiili poolest. Tseremoniaalse klassi matcha kasutatakse tavaliselt traditsioonilistel teetseremooniatel ja see on hinnatud rikkaliku toitainesisalduse ja tasakaalustatud maitse poolest. Sageli peetakse seda parema kvaliteedi ja hoolika kasvatamise tõttu tervislikumaks klassi.
Premium -hinne: pisut madalam kui tseremoniaalse klassiga, pakub esmaklassiline matcha endiselt kõrge toitaine ja erksa rohelise värvi kontsentratsioon. See sobib igapäevaseks tarbimiseks ja seda kasutatakse sageli matchalade, smuutide ja kulinaarse loomingu valmistamiseks.
Kulinaaria hinne: see hinne sobib paremini kulinaarsete rakenduste jaoks, näiteks küpsetamiseks, keetmiseks ja retseptideks segamiseks. Kuigi kulinaarse kvaliteediga Matcha võib olla tseremoniaalsete ja esmaklassiliste hinnetega võrreldes pisut rohkem ahistatavat maitset ja vähem erksat värvi, säilitab see siiski kasulikke toitaineid ja võib olla osa tervislikust toitumisest.
Tervishoiu eeliste osas võivad kõik Matcha klassid pakkuda väärtuslikke toitaineid ja antioksüdante. Üksikisiku tervislikum klass sõltub nende konkreetsetest eelistustest, kavandatud kasutamisest ja eelarvest. Oluline on valida Matcha mainekatest allikatest ja arvestada oma vajadustele kõige sobivama klassi valimisel selliseid tegureid nagu maitse, värv ja kavandatud rakendus.
K: Milleks kasutatakse orgaanilist matchapulbrit?
V: Orgaanilist matchapulbrit kasutatakse mitmesuguste kulinaarsete jookide ja heaolurakenduste jaoks selle erksa värvi, ainulaadse maitseprofiili ja toitainerikka kompositsiooni tõttu. Orgaanilise matchapulbri mõned levinud kasutusalad hõlmavad järgmist:
Matcha tee: Matcha pulbri traditsiooniline ja tuntum kasutamine on Matcha tee valmistamine. Pulbrit on kuuma veega viske, et tekitada rikkaliku umami maitsega vahutav, erksa roheline tee.
Latted ja joogid: Matchapulbrit kasutatakse sageli matcha lattide, smuutide ja muude jookide valmistamiseks. Selle erksavärv ja eristatav maitse muudavad selle erinevates joogiretseptides populaarseks koostisosaks.
Küpsetamine: Küpsepulbrit kasutatakse küpsetamisel, et lisada värvi, maitset ja toiteväärtust paljudele retseptidele, sealhulgas koogid, küpsised, muffinid ja kondiitritooted. Seda saab lisada ka jäätumise, glasuuride ja täidistesse.
Magustoidud: orgaanilist matchapulbrit kasutatakse tavaliselt selliste magustoitude nagu jäätis, pudingid, vahukommid ja trühvlid. Selle ainulaadne maitse ja värv võivad suurendada magusate maiuste visuaalset atraktiivsust ja maitset.
Kulinaariatoidud: Matchapulbrit saab kasutada soolastes kulinaarsetes rakendustes, sealhulgas marinaadides, kastmete, kastmete ja maitsetena selliste roogade nagu nuudlite, riis ja maitsvate suupistete jaoks.
Smuuti kausid: Smuuti kaussi lisatakse matšide pulber oma erksa värvi ja toiteallikate jaoks. Seda saab kasutada lisandina või lisada smuuti alusesse lisamiseks ja värvile.
Ilu ja nahahooldus: mõned ilu- ja nahahooldustooted sisaldavad antioksüdantide omaduste jaoks matchapulbrit. Seda võib leida näomassidest, koorimistest ja muudest nahahoolduse koostistest.
Üldiselt pakub orgaaniline matchapulber mitmekülgsust nii magusates kui ka soolastes retseptides, muutes selle populaarseks koostisosaks laias valikus kulinaarsetes ja heaolurakendustes.
K: Miks Matha on nii kallis?
V: Matcha on mitmete tegurite tõttu suhteliselt kallis võrreldes muud tüüpi teed:
Töömahukas tootmine: Matcha toodetakse töömahuka protsessi kaudu, mis hõlmab teetaimede varjutamist, lehtede käsitsi korjamist ja kivide lihvimist peeneks pulbriks. See hoolikas protsess nõuab kvalifitseeritud tööjõudu ja aega, aidates kaasa selle kõrgematele kuludele.
Varjukas kasvatamine: Kvaliteetne matcha on valmistatud teelehtedest, mis on paar nädalat enne saagikoristust varjutatud. See varjutusprotsess suurendab lehtede maitset, aroomi ja toitainesisaldust, kuid suurendab ka tootmiskulusid.
Kvaliteedikontroll: esmaklassilise matcha tootmine hõlmab rangeid kvaliteedikontrolli meetmeid, et tagada ainult parimate lehtede kasutamine. See tähelepanu kvaliteedile ja järjepidevusele aitab kaasa Matcha kõrgemale hinnale.
Piiratud saadavus: Matcha toodetakse sageli konkreetsetes piirkondades ja kvaliteetse matcha pakkumine võib olla piiratud. Piiratud saadavus koos suure nõudlusega võib suurendada matcha hinda.
Toitainete tihedus: Matcha on tuntud antioksüdantide, aminohapete ja muude kasulike ühendite kõrge kontsentratsiooni poolest. Selle toitainete tihedus ja potentsiaalne tervisega seotud eelised aitavad kaasa tajutavale väärtusele ja kõrgemale hinnapunktile.
Tseremoniaalne klass: kõrgeima kvaliteediga matcha, tuntud kui tseremoniaalne klass, on eriti kallis selle suurepärase maitse, erksavärvi ja tasakaalustatud maitseprofiili tõttu. Seda hinnet kasutatakse sageli traditsioonilistel teetseremooniatel ja selle hinnaga vastavalt.
Üldiselt aitab töömahuka tootmise, kvaliteedikontrolli, piiratud kättesaadavuse ja toitainete tiheduse kombinatsioon matcha suhteliselt kõrgemaid kulusid võrreldes muud tüüpi teedega.
K: Kas kerge või tume matcha on parem?
V: Matcha värv, olgu see heas või tume, ei tähenda tingimata selle kvaliteeti ega sobivust. Matcha värvi võivad selle asemel mõjutada mitmesugused tegurid, näiteks teetaimede sort, kasvutingimused, töötlemismeetodid ja kavandatud kasutamine. Siin on üldine arusaam valgusest ja tumedast matchast:
Kerge matcha: Matcha heledamad toonid on sageli seotud õrnema maitseprofiili ja kergema maitsega. Kergemat matchat võib eelistada traditsiooniliste teetseremooniate jaoks või neile, kes naudivad kergemat ja sujuvamat maitset.
Tume matcha: Matcha tumedamatel toonidel võib olla tugevam, mullane maitse koos vihjega kibedusele. Tumedamat matchat võib soosida kulinaarsete rakenduste, näiteks küpsetamise või keetmise jaoks, kus tugevam maitse võib täiendada teisi koostisosi.
Lõppkokkuvõttes sõltub valik valguse ja tumeda matcha vahel isiklikust eelistusest ja kavandatud kasutamisest. Matcha valimisel on oluline arvestada selliste teguritega nagu klass, maitseprofiil ja konkreetne rakendus, selle asemel et keskenduda ainult värvile. Lisaks peaks matcha kvaliteet, värskus ja üldine maitse olema peamised kaalutlused, kui kindlaks teha, milline matcha tüüpi sobib teie vajadustele paremini.
