Musta köömne ekstraktiõli
Nigella Sativa seemneekstraktiõli, tuntud ka kuimusta köömne ekstraktiõli, on saadud Nigella sativa taime seemnetest, mis on Ranunculaceae sugukonda kuuluv õistaim. Ekstrakt on rikas bioaktiivsete ühendite poolest nagu tümokinoon, alkaloidid, saponiinid, flavonoidid, valgud ja rasvhapped.
Nigella sativa(must köömen, tuntud ka kui must köömen, nigella, kalonji, charnushka)on üheaastane õistaim Ranunculaceae perekonnast, mis on pärit Ida-Euroopast (Bulgaaria ja Rumeenia) ja Lääne-Aasiast (Küpros, Türgi, Iraan ja Iraak), kuid naturaliseerunud palju laiemal alal, sealhulgas Euroopa osades, Põhja-Aafrikas ja idas kuni Myanmarini. Seda kasutatakse vürtsina paljudes köökides. Nigella Sativa ekstraktil on pikk ja dokumenteeritud kasutamise ajalugu, mis ulatub tagasi 2000 aasta taha traditsioonilistes ja Ayurveda meditsiinisüsteemides. Nimetus "must köömen" viitab muidugi selle üheaastase ürdi seemnete värvile. Lisaks väidetavale tervisele kasulikule toimele kasutatakse neid seemneid mõnikord ka vürtsina India ja Lähis-Ida köökides. Nigella Sativa taim ise võib kasvada umbes 30 cm kõrguseks ja selle õied on tavaliselt helesinised, kuid võivad olla ka valged, kollased, roosad või helelillad. Arvatakse, et tümkinoon, mida leidub Nigella Sativa seemnetes, on peamine aktiivne keemiline komponent, mis vastutab Nigella Sativa väidetava tervisele kasuliku toime eest.
Nigella Sativa seemneekstraktil arvatakse olevat mitmeid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas põletikuvastased, antioksüdandid ja immuunmoduleerivad omadused. Seda on traditsiooniliselt kasutatud taimses meditsiinis ja seda lisatakse ka toidulisanditesse, taimsetesse ravimitesse ja looduslikesse tervisetoodetesse.
| Toote nimi: | Nigella Sativa õli | ||
| Botaaniline allikas: | Nigella Sativa L. | ||
| Kasutatud taimeosa: | Seeme | ||
| Kogus: | 100 kg |
| ITEM | STANDARDNE | TESTI TULEMUS | KATSE MEETOD | ||||
| Tümokinoon | ≥5,0% | 5,30% | HPLC-tehnoloogia | ||||
| Füüsikaline ja keemiline | |||||||
| Välimus | Oranž kuni punakaspruun õli | Vastab | Visuaalne | ||||
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab | Organoleptiline | ||||
| Tihedus (20 ℃) | 0,9000–0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Murdumisnäitaja (20 ℃) | 1,5000～1,53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Happe väärtus (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| Joodi väärtus (g/100g) | 100–160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Niiskus ja lenduvad | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Raskemetall | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Mikrobioloogiline test | |||||||
| Plaatide koguarv | ≤1000 cfu/g | Vastab | AOAC | ||||
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab | AOAC | ||||
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne | AOAC | ||||
| Stafülokokk | Negatiivne | Negatiivne | AOAC | ||||
| Järeldus Vastab spetsifikatsioonile, GMO-vaba, allergeenivaba, BSE/TSE-vaba | |||||||
| Säilitamine Hoida jahedas ja kuivas kohas. Hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | |||||||
| Pakkimine Pakendatud tsingitud trumlisse, 20 kg/trumm | |||||||
| Säilivusaeg on ülaltoodud tingimustel ja originaalpakendis 24 kuud. | |||||||
Nigella Sativa seemneekstrakti õli tervisele kasulikud omadused ja kasutusalad võivad hõlmata järgmist:
· COVID-19 adjuvantravi
· Kasulik alkoholivaba rasvmaksa korral
· Hea astma korral
· Kasulik meeste viljatuse korral
· Vähendab põletiku markereid (C-reaktiivne valk)
· Parandada düslipideemiat
· Hea veresuhkru kontrollimiseks
· Aitab kaasa kaalulangusele
· Aitab reguleerida vererõhku
· Aitab neerukive lahustada
Nigella sativa seemneekstraktiõli ehk musta köömneõli on kasutatud mitmesugustes rakendustes, sealhulgas:
Traditsiooniline meditsiin:Musta köömneõli kasutatakse traditsioonilises meditsiinis selle potentsiaalsete tervisega seotud eeliste, sealhulgas antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste tõttu.
Toidulisand:Seda kasutatakse toidulisandina tänu oma rikkalikule bioaktiivsete ühendite, sealhulgas tümokinooni ja teiste kasulike koostisosade sisaldusele.
Kulinaarne kasutus:Musta köömneõli kasutatakse mõnes roogas lõhna- ja maitseainena ning toidulisandina.
Nahahooldus:Seda kasutatakse mõnedes nahahooldustoodetes oma potentsiaalselt nahka toitvate omaduste tõttu.
Juuksehooldus:Musta köömneõli kasutatakse juuksehooldustoodetes selle potentsiaalse kasu tõttu juuste ja peanaha tervisele.
Selle protsessi tulemusel toodetakse külmpressimise meetodil Nigella Sativa seemneekstraktiõli:
Seemnete puhastamine:Eemaldage Nigella Sativa seemnetest lisandid ja võõrkehad.
Seemnete purustamine:Purustage puhastatud seemned õli eraldamise hõlbustamiseks.
Külmpressitud ekstraheerimine:Õli eraldamiseks pressige purustatud seemneid külmpressi meetodil.
Filtreerimine:Filtreerige ekstraheeritud õli, et eemaldada kõik ülejäänud tahked ained või lisandid.
Säilitamine:Hoidke filtreeritud õli sobivates anumates, kaitstes seda valguse ja kuumuse eest.
Kvaliteedikontroll:Tehke kvaliteedikontroll, et tagada õli vastavus ohutus- ja kvaliteedistandarditele.
Pakend:Pakkige õli levitamiseks ja müügiks.
Säilitamine: Hoida jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitsta niiskuse ja otsese valguse eest.
Lahtine pakend: 25 kg/trummel.
Tarneaeg: 7 päeva pärast tellimuse esitamist.
Säilivusaeg: 2 aastat.
Märkus: Samuti on võimalik saavutada kohandatud spetsifikatsioone.
Ekspress
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Ukselt-uksele teenus võimaldab kauba kättesaamist hõlpsalt
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamast sadamasse teenuse osutamiseks vaja professionaalset tollimaksu vahendajat
Õhuteel
100–1000 kg, 5–7 päeva
Lennujaamast lennujaama teenindusse vajalik professionaalne tollivormistusmaaklerite
Bioway Organicul on USDA ja EL mahepõllumajandusliku tootmise sertifikaadid, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ja HACCP sertifikaadid.
Nigella Sativa seemne koostis
Nigella Sativa seemned sisaldavad hästi tasakaalustatud koostisega valke, rasvhappeid ja süsivesikuid. Spetsiifiline rasvhapete alamhulk, mida tuntakse eeterliku õlina, on Nigella Sativa seemnete aktiivne osa, kuna see sisaldab peamist bioaktiivset komponenti tüümininooni. Kuigi Nigella Sativa seemnete õlikomponent moodustab tavaliselt 36–38% nende kogukaalust, moodustab eeterliku õli komponent tavaliselt vaid 0,4–2,5% Nigella Sativa seemnete kogukaalust. Nigella Sativa eeterliku õli koostise täpne jaotus on järgmine:
Tümokinoon
dithümokinoon (nigellone)
Tümohüdrokinoon
Thymo
p-tsümeen
Karvakrool
4-terpineool
Longifoliin
t-anetool
Limoneen
Nigella Sativa seemned sisaldavad ka teisi mittekalorilisi komponente, sealhulgas tiamiini (vitamiin B1), riboflaviini (vitamiin B2), püridoksiini (vitamiin B6), foolhapet, kaaliumi, niatsiini ja palju muud.
Kuigi Nigella Sativa sisaldab mitmeid aktiivseid ühendeid, sealhulgas tümohüdrokinooni, p-tsümeeni, karvakrooli, 4-terpineooli, t-anetooli, longifoleeni ja teisi eespool loetletud ühendeid, arvatakse, et fütokeemilise tümokinooni olemasolu on suuresti vastutav Nigella Sativa teatatud tervisele kasulike omaduste eest. Seejärel muundatakse tümokinoon organismis dimeeriks, mida tuntakse ditümokinoonina (nigellonina). Nii rakkude kui ka loomade uuringud on näidanud, et tümokinoon võib toetada südame-veresoonkonna tervist, aju tervist, rakkude talitlust ja palju muud. Tümokinoon on klassifitseeritud pan-assay interferentsiühendina, mis seondub valimatult paljude valkudega.
Musta köömne ekstrakti pulbri ja musta köömne ekstrakti õli peamine erinevus seisneb nende vormis ja koostises.
Musta köömne ekstrakti pulber on tavaliselt mustades seemnetes leiduvate toimeainete, sealhulgas tümokinooni, kontsentreeritud vorm ja seda kasutatakse sageli toidulisandites või erinevate toodete lisamiseks. Teisest küljest on musta köömne ekstrakti õli lipiidipõhine ekstrakt, mis saadakse seemnetest pressimise või ekstraheerimise teel, ja seda kasutatakse tavaliselt kulinaarsetes, nahahooldus- ja juuksehooldusrakendustes, samuti traditsioonilises meditsiinis.
Kuigi nii pulbri- kui ka õlivormis võib olla sama protsent tümokinooni, on pulbrivorm tavaliselt kontsentreerituim ja seda võib olla lihtsam konkreetsete annuste jaoks standardiseerida, samas kui õlivorm pakub lipiidlahustuvate komponentide eeliseid ja sobib paremini paikseks või kulinaarseks kasutamiseks.
Oluline on märkida, et iga vormi konkreetsed rakendused ja eelised võivad erineda ning inimesed peaksid kaaluma oma kavandatud kasutust ja konsulteerima tervishoiutöötaja või tooteeksperdiga, et määrata kindlaks oma vajadustele kõige sobivam vorm.
