Orgaaniline sojavalgu kontsentraat
Orgaaniline sojavalgu kontsentraadi pulberon väga kontsentreeritud valgupulber, mis on saadud orgaaniliselt kasvatatud sojaubadest. See toodetakse suurema osa rasvadest ja süsivesikutest sojaubadest, jättes maha rikkaliku proteiinisisalduse.
See valk on populaarne toidulisand inimestele, kes soovivad oma valgu tarbimist suurendada. Seda kasutavad sageli sportlased, kulturistid ja isikud, kes järgivad taimetoite või vegan dieete. See pulber on tuntud oma kõrge proteiinisisalduse poolest, mis sisaldab kaalu järgi umbes 70–90% valku.
Kuna see on orgaaniline, toodetakse seda sojavalgu kontsentraat ilma sünteetilisi pestitsiide, geneetiliselt modifitseeritud organisme (GMO) või kunstlikke lisaaineid. See on saadud sojaubadest, mida kasvatatakse orgaaniliselt, ilma sünteetilisi väetisi või keemilisi pestitsiide. See tagab, et lõpptoode ei ole kahjulikest jääkidest ja keskkonna jaoks jätkusuutlikum.
Seda valgu kontsentraadipulbrit saab hõlpsasti lisada smuutidele, raputustele ja küpsetistele või kasutada erinevates retseptides valgu suurendamisena. See pakub täielikku aminohapete profiili, sealhulgas olulisi aminohappeid, muutes selle mugavaks ja mitmekülgseks valguallikaks neile, kes soovivad oma dieeti täiendada.
| Mõistliku analüüs | Standard |
| Värvus | helekollane või väljaspool valget |
| Maitse 、 lõhn | Neutraalne |
| Osakeste suurus | 95% möödub 100 võrgusilmaga |
| Füüsikakeemiline analüüs | |
| Valk (kuiv alus)/(G/100G) | ≥65,0% |
| Niiskus /(g /100g) | ≤10,0 |
| Rasv (kuiv alus) (NX6.25), G/100G | ≤2,0% |
| Tuhk (kuiv alus) (nx6,25), g/100g | ≤6,0% |
| Pli* mg/kg | ≤0,5 |
| Lisandite analüüs | |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2, PPB | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Mikrobioloogiline analüüs | |
| Aeroobne plaatide arv /(CFU /G) | ≤5000 |
| Pärm ja hallitus, CFU/G | ≤50 |
| Kolibakter /(CFU /G) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negatiivne |
| E.coli, CFU/G | Negatiivne |
| Järeldus | Kvalifitseeritud |
Orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid. Nende hulka kuulub:
1. Kvaliteetne valk:See on rikkalik kvaliteetse taimepõhise valgu allikas. Valk on hädavajalik kudede ehitamiseks ja parandamiseks, lihaste kasvu toetamiseks ja üldise tervise säilitamiseks.
2. lihaste kasv ja taastumine:Orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber sisaldab kõiki olulisi aminohappeid, sealhulgas hargnenud ahelaga aminohappeid (BCAA-sid) nagu leutsiin, isoleutsiin ja valiin. Need mängivad olulist rolli lihasvalkude sünteesis, soodustades lihaste kasvu ja aidates pärast treeningut lihaste taastumisel.
3. Kaaluhaldus:Valgul on rasvade ja süsivesikutega võrreldes suurem küllastusafekt. Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbri kaasamine teie dieeti võib aidata vähendada nälja taset, soodustada täiskõhutunnet ja toetada kaaluhalduse eesmärke.
4. Südame tervis:Sojavalk on seotud mitmesuguste südame tervisega seotud eelistega. Uuringud on näidanud, et sojavalgu tarbimine võib aidata madalamat LDL -kolesterooli (tuntud kui "halva" kolesterooli) taset ja parandada üldisi kolesterooliprofiile, vähendades südamehaiguste riski.
5. taimepõhine alternatiiv:Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbri järgides taimetoite, veganit või taimepõhiseid dieete jälgivaid isikuid pakub väärtuslikku valguallikat. See võimaldab täita valguvajadusi ilma loomapõhiseid tooteid tarbita.
6. luude tervis:Sojavalk sisaldab isoflavoone, mis on potentsiaalse luu kaitsva toimega taimeühendid. Mõned uuringud näitavad, et sojavalgu tarbimine võib aidata parandada luutihedust ja vähendada osteoporoosi riski, eriti menopausijärgsetel naistel.
Siiski on oluline märkida, et sojaallergia või hormoonitundlike tingimustega isikud peaksid enne sojavalgutoodete lisamist oma dieeti oma tervishoiuteenuse osutajaga konsulteerima. Lisaks on mõõdukus ja tasakaal oma rutiini toidulisandi lisamisel võtmetähtsusega.
Orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber on kvaliteetne toidulisand, millel on mitu tähelepanuväärset tooteomadust:
1. kõrge valgusisaldus:Meie orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbrit töödeldakse hoolikalt, et see sisaldaks suurt valgu kontsentratsiooni. Tavaliselt sisaldab see umbes 70–85% proteiinisisaldust, muutes selle väärtuslikuks koostisosaks inimestele, kes otsivad valgurikkaid toidulisandeid või toiduaineid.
2. orgaaniline sertifikaat:Meie sojavalgu kontsentraat on orgaaniliselt sertifitseeritud, tagades, et see on saadud mitte-GMO sojaubadest, mida haritakse ilma sünteetilisi pestitsiide, herbitsiide või väetisi. See vastab mahepõllumajanduse põhimõtetele, edendades jätkusuutlikkust ja keskkonnahooldust.
3. Aminohappe täielik profiil:Sojavalku peetakse täielikuks valguks, kuna see sisaldab kõiki inimese keha vajalikke olulisi aminohappeid. Meie toode säilitab nende aminohapete loomuliku tasakaalu ja kättesaadavuse, muutes selle sobivaks nende toitumisvajadustele vastavate jaoks.
4. mitmekülgsus:Meie orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber on väga mitmekülgne ja seda saab kasutada erinevates rakendustes. Seda saab lisada valguraputuste, smuutide, energiabaaride, küpsetiste, liha alternatiivide ning muude toidu- ja jookide koostistesse, pakkudes taimepõhist valgutugevust.
5. allergeenisõbralik:Sojavalgu kontsentraat on looduslikult vaba tavalistest allergeenidest nagu gluteen, piimatoode ja pähklid. See on suurepärane võimalus konkreetsetele toitumispiirangutele või allergiatele, pakkudes hõlpsasti seeditavat taimepõhist valgu alternatiivi.
6. sile tekstuur ja neutraalne maitse:Meie sojavalgu kontsentraadipulbrit töödeldakse hoolikalt sujuva tekstuuriga, võimaldades hõlpsat segamist ja segamist erinevates retseptides. Sellel on ka neutraalne maitse, mis tähendab, et see ei ületa ega muuda teie toidu ega jookide loomingu maitset.
7. Toiteallika eelised:Lisaks rikkalikule valguallikale on meie orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber vähe rasva- ja süsivesikuid. See võib aidata lihaste taastumisel, täiskõhutunnet toetada ning aidata kaasa üldisele tervisele ja heaolule.
8. jätkusuutlik hankimine:Me eelistame jätkusuutlikkust ja eetilist hankimist meie orgaanilise sojavalgu kontsentraadi pulbri tootmisel. See on tuletatud sojaubadest, mida kasvatatakse jätkusuutlike põllumajandustavade abil, tagades keskkonnale minimaalse mõju.
Üldiselt pakub meie orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber mugavat ja jätkusuutlikku viisi taimepõhise valgu lisamiseks erinevatesse toitumis- ja toitumistoodetesse, tagades samas kõrgeima kvaliteedi ja puhtuse standardid.
Siin on mõned potentsiaalsed tooterakendusväljad orgaanilise sojavalgu kontsentraadi pulbri jaoks:
1. toidu- ja joogitööstus:Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbrit saab kasutada erinevate toidu- ja joogitoodete koostisosana. Seda saab lisada valguvarrastele, valguraputustele, smuutidele ja taimepõhistele piimadele, et suurendada proteiinisisaldust ja saada täielikku aminohapete profiili. Seda saab kasutada ka pagaritoodetes nagu leib, küpsised ja koogid, et suurendada proteiinisisaldust ja parandada nende toitumisväärtust.
2. spordi toitumine:Seda toodet kasutatakse tavaliselt spordi toitumistoodetes, näiteks valgupulbrid ja toidulisandid. See on väga kasulik sportlastele, spordihuvilistele ja inimestele, kes soovivad toetada lihaste kasvu, taastumist ja üldist heaolu.
3. vegan ja taimetoit:Orgaaniline sojavalgu kontsentraadipulber on suurepärane taimepõhise valgu allikas üksikisikutele, kes järgnevad vegan- või taimetoidule. Seda saab kasutada nende valgunõuete täitmiseks ja tagamaks, et nad saavad täieliku valiku aminohappeid.
4. Toidulisandid:Seda toodet saab kasutada toidulisandite peamise koostisosana nagu söögi asendamine, kaaluhaldustooted ja toidulisandid. Selle kõrge valgusisaldus ja toitumisprofiil muudavad selle nende toodete väärtuslikuks lisaks.
5. loomasööda tööstus:Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbrit saab kasutada ka loomasööda koostistes. See on kvaliteetse valgu allikas kariloomade, linnuliha ja vesiviljeluse jaoks.
Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbri mitmekülgne olemus võimaldab seda kasutada paljudes rakendustes erinevates tööstusharudes, toitlustades erinevaid toitumisvajadusi ja eelistusi.
Orgaanilise sojavalgu kontsentraadipulbri tootmisprotsess hõlmab mitut sammu. Siin on üldine ülevaade protsessist:
1. Orgaaniliste sojaoad hankimine:Esimene samm on hankida orgaanilisi sojaoad sertifitseeritud mahefarmidest. Need sojaoad pole geneetiliselt modifitseeritud organismidest (GMO) vabad ja neid kasvatatakse ilma sünteetilisi pestitsiide ja väetisi kasutamata.
2. koristamine ja dehulling:Sojaoad puhastatakse põhjalikult lisandite ja võõraste osakeste eemaldamiseks. Seejärel eemaldatakse väliskered protsessi kaudu, mida nimetatakse dehullingiks, mis aitab parandada proteiinide sisaldust ja seeditavust.
3. lihvimine ja kaevandamine:Dehullitud sojaoad jahvatatakse peeneks pulbriks. Seejärel segatakse see pulber veega, et moodustada läga. Lämbur läbib ekstraheerimise, kus vees lahustuvad komponendid, näiteks süsivesikud ja mineraalid, eraldatakse lahustumatutest komponentidest nagu valk, rasv ja kiudained.
4. Eraldamine ja filtreerimine:Ekstraheeritud läga on tsentrifuugimis- või filtreerimisprotsessid, et eraldada lahustumatute komponendid lahustuvatest. See samm hõlmab peamiselt valgurikka fraktsiooni eraldamist ülejäänud komponentidest.
5. Kuumravi:Eraldatud valgurikka fraktsiooni kuumutatakse kontrollitud temperatuuril ensüümide inaktiveerimiseks ja ülejäänud toituaalseid tegureid eemaldamiseks. See samm aitab parandada sojavalgu kontsentraadi pulbri maitset, seeditavust ja säilivusaega.
6. Pihusta kuivamine:Seejärel muundatakse kontsentreeritud vedel valk kuivaks pulbriks, mida nimetatakse pihusti kuivatamiseks. Selle protsessi käigus liidetakse vedelik ja läbib kuuma õhu, mis aurustab niiskust, jättes selga sojavalgu kontsentraadi pulbrilise vormi.
7. Pakend ja kvaliteedikontroll:Viimane samm hõlmab orgaanilise sojavalgu kontsentraadi pulbri pakendamist sobivatesse konteineritesse, tagades kvaliteedikontrolli standardite nõuetekohase märgistamise ja järgimise. See hõlmab proteiinisisalduse, niiskuse taseme ja muude kvaliteediparameetrite testimist, et tagada järjepidev ja kvaliteetne toode.
Oluline on märkida, et konkreetne tootmisprotsess võib erineda sõltuvalt tootjast, kasutatavast seadmest ja soovitud toote spetsifikatsioonidest. Eespool nimetatud sammud pakuvad siiski orgaanilise sojavalgu kontsentraadi pulbri tootmisprotsessi üldist ülevaadet.
Ladustamine: hoidke jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitske niiskuse ja otsese valguse eest.
Bulk pakett: 25kg/trumm.
Teade aeg: 7 päeva pärast tellimust.
Säilivusaeg: 2 aastat.
Märkus: on võimalik saavutada ka kohandatud spetsifikatsioone.
20 kg/kott 500kg/kaubaalust
Tugevdatud pakend
Logistika turvalisus
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Orgaaniline sojavalgu kontsentraadi pulberon sertifitseeritud NOP ja ELi orgaanilise, ISO sertifikaadi, Halali sertifikaadi ja kosheri sertifikaatidega.
Isoleeritud, kontsentreeritud ja hüdrolüüsitud taimepõhiste valkude tootmisprotsessidel on mõned peamised erinevused. Siin on iga protsessi eristavad tunnused:
Isoleeritud taimepõhine valgu tootmisprotsess:
Isoleeritud taimepõhise valgu tootmise peamine eesmärk on valgusisalduse ekstraheerimine ja kontsentreerimine, minimeerides samal ajal muid komponente, nagu süsivesikud, rasvad ja kiudained.
Protsess algab tavaliselt tooraine materjali hankimisest ja puhastamisest, näiteks sojaoad, herned või riisi.
Pärast seda ekstraheeritakse valk toorainest, kasutades selliseid meetodeid nagu vesilahune või lahusti ekstraheerimine. Seejärel filtreeritakse ekstraheeritud valgulahus tahkete osakeste eemaldamiseks.
Filtreerimisprotsessile järgneb ultrafiltreerimise või sademetehnikad, et valku veelgi kontsentreerida ja soovimatuid ühendeid eemaldada.
Kasutada võib ka väga puhastatud valguprotsesside saamiseks, nagu pH kohandamine, tsentrifuugimine või dialüüs.
Viimane etapp hõlmab kontsentreeritud valgulahuse kuivatamist, kasutades selliseid meetodeid nagu pihustus- või külmutuskuivatamine, mille tulemuseks on isoleeritud taimepõhine valgupulber, mille proteiinisisaldus ületab tavaliselt 90%.
Kontsentreeritud taimepõhine valgu tootmisprotsess:
Kontsentreeritud taimepõhise valgu tootmise eesmärk on suurendada proteiinisisaldust, säilitades samas taimse materjali muid komponente, näiteks süsivesikuid ja rasvu.
Protsess algab tooraine hankimisest ja puhastamisest, sarnaselt eraldatud valgu tootmisprotsessiga.
Pärast ekstraheerimist kontsentreeritakse valgurikka fraktsioon selliste tehnikate abil nagu ultrafiltratsioon või aurustumine, kus valk eraldatakse vedelast faasist.
Seejärel kuivatatakse saadud kontsentreeritud valgulahus, tavaliselt pihustus kuivatamise või külmutamise kuivatamise kaudu, et saada kontsentreeritud taimepõhine valgupulber. Proteiinisisaldus on tavaliselt umbes 70–85%, mis on madalam kui isoleeritud valk.
Hüdrolüüsitud taimepõhine valkude tootmisprotsess:
Hüdrolüüsitud taimepõhise valgu tootmine hõlmab valgu molekulide lagundamist väiksemateks peptiidideks või aminohapeteks, suurendades seeduvust ja biosaadavust.
Sarnaselt teiste protsessidega algab see tooraine materjali hankimisest ja puhastamisest.
Valk ekstraheeritakse toorainest, kasutades selliseid meetodeid nagu vesilahune või lahusti ekstraheerimine.
Seejärel allutatakse valgurikka lahus ensümaatilisele hüdrolüüsile, kus ensüümid nagu proteaasid lisatakse, et jaotada valk väiksemateks peptiidideks ja aminohapeteks.
Saadud hüdrolüüsitud valgulahus puhastatakse sageli filtreerimise või muude lisandite eemaldamiseks.
Viimane samm hõlmab hüdrolüüsitud valgulahuse kuivatamist, tavaliselt pihustus kuivatamise või külmutamise kuivatamise kaudu, et saada kasutamiseks sobiv peene pulber.
Kokkuvõtlikult on peamised eristused isoleeritud, kontsentreeritud ja hüdrolüüsitud taimepõhiste valgu tootmisprotsesside vahel valkude kontsentratsiooni tasemel, muude komponentide säilitamises ja selles, kas on seotud ensümaatilise hüdrolüüsi või mitte.
Orgaaniline hernevalk on veel üks taimepõhine valgupulber, mis on saadud kollastest hernestest. Sarnaselt orgaanilise sojavalguga toodetakse seda ka mahepõllumajandusmeetodite abil, ilma et kasutataks sünteetilisi väetisi, pestitsiide, geenitehnoloogiat või muid keemilisi sekkumisi.
Orgaaniline hernevalkon sobiv võimalus inimestele, kes järgivad veganit või taimetoitu, samuti neile, kellel on sojaallergia või tundlikkus. See on hüpoallergeenne valguallikas, mis muudab seedimise lihtsamaks ja põhjustab sojaga võrreldes allergilisi reaktsioone.
Hernevalk on tuntud ka kõrge proteiinisisalduse poolest, tavaliselt vahemikus 70–90%. Ehkki see ei ole üksi täielik valk, mis tähendab, et see ei sisalda kõiki olulisi aminohappeid, saab seda täieliku aminohappeprofiili tagamiseks kombineerida teiste valguallikatega.
Maitse osas leiavad mõned inimesed, et orgaaniline hernevalk on sojavalguga võrreldes leebem ja vähem eristatav maitse. See muudab smuutide, valguraputuste, küpsetiste ja muude retseptide lisamise mitmekülgsemaks, ilma et maitset oluliselt muudaks.
Nii orgaanilise hernevalgu kui ka orgaanilise sojavalgul on oma ainulaadsed eelised ja need võivad olla head võimalused inimestele, kes otsivad taimepõhiseid valguallikaid. Lõppkokkuvõttes sõltub valik isiklikust toitumiseelistustest, allergiatest või tundlikkusest, toitumise eesmärkidest ja maitseeelistustest. Alati on hea mõte lugeda silte, võrrelda toitumisprofiile, kaaluda individuaalseid vajadusi ja konsulteerida vajadusel tervishoiutöötaja või toitumisspetsialistiga, et määrata teie jaoks parim valguallikas.
