Peen nelk terve/pulber
Peen nelk või pulberviitab kvaliteetsele ja esmaklassilisele vürtsi vormile. See valitakse ja töödeldakse hoolikalt, et tagada selle erakordne maitse, aroom ja üldine kvaliteet. See on valmistatud nelkidest, väga aromaatsest vürtsist, mis on saadud nelgi puu kuivatatud lillepungadest. Nelkid saab müüa kas kogu nende kujul, kus kuivatatud lillepungad hoitakse puutumata, või pulbrina, kus nelk jahvatatakse peene konsistentsiga.
O peetud nelk või pulber on tuntud oma suurepärase kvaliteedi ja intensiivse maitse poolest. Sellel on soe, magus ja kergelt vürtsikas maitse, mis teeb sellest populaarseks koostisosaks nii magusates kui ka soolastes roogades. Nelkid kasutatakse sageli mitmesuguste toitude küpsetamisel, toiduvalmistamisel ja maitsestamisel, näiteks sink, hõõgvein, hapukurk ja magustoidud nagu piparkoogid ja õunakook.
Olgu see siis kogu või pulbrilisel kujul, pakub peen kloom suurepärast kulinaarset kogemust, mida sageli otsivad gurmeekokad ja toiduvalmistamise entusiastid. Seda saab kasutada erinevates roogades, alates soolasest kuni magusani, lisades retseptidele rikkaliku ja eristuva maitse. Peenküüsi tervete kasutamisel saab terveid nelki lisada otse roogadele, infundeerides neid nende eristuva maitsega. Teisest küljest on peen nelgipulber mugavam ja hõlpsamini retseptidesse lisamine, kuna seda saab hõlpsasti segada kastmete, marinaadide või vürtsisegudena.
Kokkuvõtlikult viitab peen nelk või pulber kvaliteetsetele nelgile, mida saab kasutada terve või pulbrilisel kujul, et suurendada paljude roogade maitset.
| Neljapulber | Test standard | Testimine rvalitsev | |
| Välimus | Pulber | Vastavus | |
| Värvus | pruunpulber | Vastavus | |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 võrgusilma | Vastavus | |
| Oder | Iseloomulik | Vastavus | |
| Maitse | Iseloomulik | Vastavus | |
| Kuivatamise kaotus | ≤5,0% | 2,20% | |
| Süüde jääk | ≤0,1% | 0,05% | |
| Järelejäänud atsetoon | ≤0,1% | Vastavus | |
| Jääk etanool | ≤0,5% | Vastavus | |
| Metallid suurendama | ≤10ppm | Vastavus | |
| Na | ≤0,1% | <0,1% | |
| Pb | ≤3 ppm | Vastavus | |
| Koguplaat | <1000cfu/g | Vastavus | |
| Pärm ja hallitus | <100 CFU /g | Vastavus | |
| E. coli | Negatiivne | Vastavus | |
| Salmonella | Negatiivne | Vastavus | |
| Järeldus: vastake USP standardile | |||
O peetud nelk või pulbri tooted on järgmised:
Kvaliteetne:O peetud nelk või pulbertooted on tuntud oma kõrgema kvaliteedi poolest. Parima maitse ja aroomi tagamiseks on need hoolikalt hangitud ja töödeldud.
Aromaatne maitse:Nelkil on eristatav, soe ja kergelt vürtsikas maitse. Peenküül terved või pulbritooted säilitavad selle aromaatse maitse, lisades teie roogadele sügavust ja keerukust.
Mitmekülgne kasutamine:Ükskõik, kas kogu oma kujul või pulbrina, saab erinevates retseptides kasutada peenet nelki. Neid kasutatakse tavaliselt küpsetamisel, keetmisel, maitsestamisel ja isegi kuumade jookide, näiteks hõõgveini või tee valmistamisel.
Mugav ettevalmistus:Peenküünipulber välistab vajaduse jahvatada nelk käsitsi. See tuleb eelpinnast, muutes selle oma retseptidesse vürtsi lisamisel mugavamaks ja aja kokkuhoiuks.
Pikk säilivusaeg:Peenküüniste või pulbertoodete peensus on pikk säilivusaega, mis võimaldab teil nende maitset ja aroomi pikema aja jooksul nautida ilma kvaliteedi olulise halvenemiseta.
Looduslik ja autentne:Peenküünt terved või pulbritooted on valmistatud puhtatest looduslikest nelkidest, mis ei sisalda lisaaineid ega säilitusaineid. Nad pakuvad autentset maitset ja aroomi, tagades kõrgeima kulinaarse rahulolu taseme.
Täiustab magusaid ja soolaseid roogasid:Peenset nelki saab kasutada paljudes retseptides, nii magusas kui ka soolases. Alates magustoitudest nagu piparkoogid ja õunakook kuni pearoogadeni nagu glasuuritud sink või röstitud kana, lisavad nelk ainulaadse ja veetleva maitseprofiili.
Mitu kulinaarset kasutust:O peetud nelki või pulbrit saab kasutada liha marineerimiseks, maitseainete maitsestamiseks, vürtsisegude loomiseks või jookide lisandina nagu kuum šokolaad või kohv.
Üldiselt pakuvad peenküünised terved või pulbritooted kvaliteetseid, aromaatseid nelki, mis lisavad mitmesugustele roogadele sügavust ja keerukust, muutes need iga hästi varustatud köögi jaoks kohustuslikuks klambriks.
Peen nelgi- või pulber pakub bioaktiivsete ühendite esinemise tõttu nelkides mitmeid potentsiaalseid kasu tervisele. Mõned potentsiaalsed kasu tervisele, mis on seotud neilt tehtud nelgi ja toodete tarbimisega, hõlmavad järgmist:
Antioksüdantsed omadused:Nelkid on rikkad antioksüdantide, näiteks fenoolsete ühendite ja flavonoidide poolest. Need antioksüdandid võivad aidata kahjulikke vabu radikaale neutraliseerida, kaitstes keha rakke oksüdatiivse stressi ja kahjustuste eest.
Põletikuvastased toimed:Küülates, sealhulgas eugenooli ja karvakroli aktiivsed ühendid on näidanud põletikuvastaseid omadusi. Neist valmistatud nelgi või toodete tarbimine võib aidata vähendada kehas põletikku, mis võib olla kasulik selliste haigusseisundite ravis.
Antimikroobne toime:Nelkid on tuntud oma antimikroobsete omaduste poolest. Ühendite olemasolu nagu eugenool ja karüofülleen nelgides võib aidata pärssida teatud tüüpi bakterite ja seente kasvu, muutes need potentsiaalselt kasulikuks suu tervise ja infektsioonide vastu võitlemisel.
Seedetrakti tervisetoetus:Seedimise abistamiseks on tavaliselt kasutatud nelki. Nad saavad stimuleerida ensüümide tootmist ja parandada toitainete imendumist, aidates soodustada tervislikku seedimist.
Hammaste tervisega seotud eelised:Eugenoolil, ühel peamisel ühenditel nelgi, omavad anesteetilisi ja antiseptilisi omadusi. Neist valmistatud nelk ja tooted võivad aidata hambavalu leevendada ja suuõõne tervist edendada, vähendades suus baktereid ja põletikku.
Oluline on märkida, et need potentsiaalsed tervisega seotud eelised põhinevad teadusuuringutel ja traditsioonilisel kasutamisel. Nagu iga loodusliku abinõu või toidulisandi puhul, on soovitatav enne peenküüli terve või pulbri lisamist oma rutiiniga konsulteerida tervishoiutöötajaga, eriti kui teil on mingeid tervislikke seisundeid või kasutate ravimeid.
O peetud nelki või pulbrit saab kasutada erinevates rakendusväljades, peamiselt kulinaarsetes ja meditsiinilistes kontekstides. Siin on mõned konkreetsed piirkonnad, kus saab kasutada peenküüli või pulbrit:
Kulinaarsed kasutusalad:Nelkid kasutatakse laialdaselt keetmisel ja need võivad suurendada nii magusate kui ka soolaste roogade maitset. Terveid nelki saab kasutada hautiste, suppide ja riisiroogadena, kas lisades neid toiduvalmistamise ajal või infundeerides vürtsikotti, et hõlpsalt eemaldada. Nelkpulbrit saab kasutada vürtsina küpsetamisel, magustoitudel, vürtsisegudes ja marinaadides.
Küpsetamine:Nelkpulber lisab küpsetistele sooja, vürtsika ja kergelt magusa maitse. Seda kasutatakse tavaliselt piparkoogi küpsistes, vürtsikookides, õunapirukates ja kõrvitsapirukates. Seda saab lisada ka kuumade jookide peale, näiteks latte või kuuma šokolaadi.
Vürtsisegud:Saate oma vürtsisegu luua nelgi abil. Näiteks saate kaneeli, muskaatpähkli ja Allspice'iga ühendada kaneeli, muskaatluse ja klassikalise kõrvitsa vürtsisegu. Nelkpulbrit saab lisada ka India ja Lähis -Ida köögi Garam Masala, karripulbrite ja muudele vürtsisegudele.
Ravimkasutus:Küünte on traditsiooniliselt kasutatud ravimtaimedes nende võimalike tervisega seotud eeliste jaoks. Nelkpulbrit või terveid nelki saab infundeerida teedel, tinktuurides ja poultes erinevatel eesmärkidel. Nelküünist kaevandavat nelk õli kasutatakse sageli paikselt hambavalu leevendamiseks või koostisosana teatud paiksetes preparaatides.
Aroomiteraapia:Nelskõli kasutatakse aroomiteraapias lõõgastuse edendamiseks ja sooja ja lohutava õhkkonna loomiseks. Seda saab lisada hajuti, potpourrisse või kasutada massaaži segudes või vannitoodetes selle aromaatsete omaduste kogemiseks.
Pidage meeles, et kaaluge tootja antud annust ja konkreetseid juhiseid, kui kasutate oivalist nelki või pulbrit mis tahes rakendusväljal.
Siin on lihtsustatud vooskeem, mis kujutab oivalise nelgi või pulbri tootmisprotsessi:
Koristamine:Nelkpungad koristatakse Syzygium Aromaticami puust, kui nad jõuavad oma tippküpluseni. Parima maitse ja aroomi tagamiseks on saagi ajastus ülioluline.
Kuivatamine:Värskelt koristatud nelk jaotatakse hästi ventileeritavas piirkonnas või kuivatamissalves looduslikult kuivama. Kuivatamine aitab vähendada niiskusesisaldust ja säilitab nelgi kvaliteedi.
Sortimine:Kui nelk on täielikult kuivatatud, sorteeritakse need kahjustatud, värvimuutuse või ebajärjekindla suurusega nelk eemaldamiseks. See protsess tagab, et edasiseks töötlemiseks kasutatakse ainult kvaliteetseid nelki.
Lihvimine (valikuline):Nelkpulbri tootmisel võivad sorteeritud nelk jahvatada vürtsiveski või veski abil. See samm teisendab kogu nelk peeneks pulbriks.
Pakend:Sorteeritud terved nelk või jahvatatud pulber on pakendatud sobivatesse anumadesse. Õhukindel pakend aitab säilitada nelgi värskust ja aroomi.
Kvaliteedikontroll:Enne lõpptoote saatmist viiakse läbi kvaliteedikontrolli kontroll, et tagada nelk või pulber vajalikele standarditele. See hõlmab värskuse, puhtuse ja saasteainete puudumist.
Märgistamine ja bränding:Pakendatud peenküünt terve või pulbri on märgistatud vajaliku teabega, näiteks kaubamärgi, toote üksikasjad, koostisosad ja juhised, et pakkuda tarbijatele kasulikku teavet.
Jaotus:Seejärel levitatakse pakitud peenküüli või pulbrit jaemüüjatele, hulgimüüjatele või otse tarbijatele erinevate kanalite, näiteks supermarketite, tervisepoodide või veebiplatvormide kaudu.
Oluline on märkida, et tegelik tootmisprotsess võib sõltuvalt konkreetsest tootjast või kaubamärgist pisut erineda. See vooskeem annab üldise ülevaate etappidest, mis on seotud oivalise nelgi või pulbri tootmisega.
Pole tähtis, et meresaadetis, õhusaadetis, pakkisime tooted nii hästi, et teil pole kunagi tarneprotsessi pärast muret. Teeme kõik, mida saame teha, et veenduda, et saate tooted heas seisukorras.
Ladustamine: hoidke jahedas, kuivas ja puhtas kohas, kaitske niiskuse ja otsese valguse eest.
Bulk pakett: 25kg/trumm.
Teade aeg: 7 päeva pärast tellimust.
Säilivusaeg: 2 aastat.
Märkus: on võimalik saavutada ka kohandatud spetsifikatsioone.
20 kg/karp
Tugevdatud pakend
Logistika turvalisus
Väljendama
Alla 100 kg, 3-5 päeva
Uks uks
Mere ääres
Üle 300 kg, umbes 30 päeva
Sadamateenuse osutamise professionaalse kliirensimaakleri jaoks
Õhus
100 kg-1000 kg, 5-7 päeva
Lennujaama lennujaama teeninduse professionaalse kliirensimaakleri juurde
Peenküünt Terve või pulbri sertifitseerivad ISO, Halali, Kosheri ja HACCP sertifikaadid.
