Mustikaekstrakti pulbri esiletõstetud pilt

Mustika ekstrakti pulber

Ladinakeelne nimi:Vaccinium Spp
Spetsifikatsioon:80 võrgusilma, antotsüaniin 5% ~ 25%, 10:1;20:1
Aktiivsed koostisosad:Antotsüaniin
Välimus:Purpurpunane pulber
Omadused:Antioksüdantsed omadused, põletikuvastane toime, kognitiivne funktsioon, südame tervis, veresuhkru kontroll, silmade tervis
Rakendus:Toit ja jook, Toitained ja toidulisandid, Kosmeetika ja isikuhooldustooted, Farmaatsia- ja tervisetooted, Loomasööt ja -toitumine

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Toote tutvustus

Mustikaekstrakti pulber on mustika kontsentreeritud vorm, vili, mis on saadud Vaccinium taimeliigist. Mustikaekstrakti peamised toimeained on antotsüaniinid, mis on võimsad antioksüdandid, mis vastutavad puuvilja sügavsinise värvuse ja erinevate tervisega seotud eeliste eest. See on valmistatud mustikate kuivatamise ja pulbristamise teel, mille tulemuseks on peen, tugev pulber, mida saab hõlpsasti erinevatesse toodetesse lisada.Sellel on kõrge antioksüdantide sisaldus, potentsiaalsed tervisega seotud eelised, näiteks südame tervise ja kognitiivse funktsiooni toetamine, ning selle mitmekülgsus toidulisandina, toidu koostisosana või loodusliku värvainena.

Mustikaekstrakti pulbri ja mustikamahla pulbri erinevus seisneb nende tootmisprotsessides ja lõplikes koostistes. Mustikaekstrakti pulber saadakse tervest mustika viljast ning seda toodetakse puuvilja kuivatamise ja pulbristamise teel, kontsentreerides selle aktiivseid ühendeid. Teisest küljest valmistatakse mustikamahla pulber tavaliselt kontsentreeritud mustikamahlast, mis seejärel pihustuskuivatatakse pulbriks. Kuigi mõlemad tooted võivad sisaldada kasulikke ühendeid, kipub ekstraktipulbris olema suurem toimeainete, näiteks antotsüaniinide kontsentratsioon, võrreldes mahlapulbriga. Lisaks võivad iga toote kasutusalad erineda, mustikaekstrakti pulbrit kasutatakse sagedamini toidulisandites ja funktsionaalsetes toitudes, mustikamahla pulbrit aga jookide segudes või kulinaarsetes rakendustes.Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:grace@biowaycn.com.

Spetsifikatsioon (COA)

Üksus	Standardid	Tulemused
Füüsiline analüüs
Kirjeldus	Amarandi pulber	Vastab
Analüüs	80 võrku	Vastab
Võrgusilma suurus	100% läbimõõt 80 silma	Vastab
Tuhk	≤ 5,0%	2,85%
Kaod kuivamisel	≤ 5,0%	2,85%
Keemiline analüüs
Heavy Metal	≤ 10,0 mg/kg	Vastab
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Vastab
As	≤ 1,0 mg/kg	Vastab
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Vastab
Mikrobioloogiline analüüs
Pestitsiidide jäägid	Negatiivne	Negatiivne
Plaatide koguarv	≤ 1000 cfu/g	Vastab
Pärm ja hallitus	≤ 100 cfu/g	Vastab
E.coil	Negatiivne	Negatiivne
Salmonella	Negatiivne	Negatiivne

Toote omadused

Antioksüdantsed omadused: Mustikaekstrakti pulber on rikas antioksüdantide, eriti antotsüaanide poolest, mis aitavad võidelda oksüdatiivse stressiga ja vähendada põletikku kehas.
Potentsiaalsed tervisega seotud eelised: see võib toetada südame-veresoonkonna tervist, aidata säilitada tervislikku veresuhkru taset ja aidata kaasa kognitiivsele funktsioonile.
Mugavus: mustikaekstrakti pulbriline vorm võimaldab hõlpsasti lisada erinevatesse toodetesse, sealhulgas toidulisanditesse, smuutidesse, küpsetistesse ja muusse.
Kontsentreeritud vorm: Pulber on mustikates leiduvate kasulike ühendite kontsentreeritud allikas, pakkudes tugevamat annust võrreldes ainult värskete mustikate tarbimisega.
Mitmekülgsus: mustikaekstrakti pulbrit saab kasutada paljudes rakendustes, alustades toitainetest ja funktsionaalsetest toiduainetest kuni looduslike toidu- ja jookide värvaineteni.
Stabiilsus: mustikaekstrakti pulbriline vorm pakub värskete või külmutatud mustikatega võrreldes paremat stabiilsust ja säilivusaega, muutes selle tootjatele ja tarbijatele mugavamaks.

Kasu tervisele

Antioksüdantsed omadused:Mustikad on rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest ja võivad aidata vähendada krooniliste haiguste riski.
Põletikuvastased toimed:Mustikaekstrakti pulbris sisalduvaid ühendeid on seostatud põletikuvastase toimega, mis võib aidata vähendada põletikku kehas.
Kognitiivne funktsioon:Mõned uuringud näitavad, et mustikaekstrakt võib toetada aju tervist ja kognitiivset funktsiooni, parandades potentsiaalselt mälu ja aeglustades vanusega seotud kognitiivset langust.
Südame tervis:Mustikaekstrakti pulber võib edendada südame tervist, aidates alandada vererõhku ja parandada kolesterooli taset.
Veresuhkru kontroll:Uuringud näitavad, et mustikaekstrakt võib avaldada positiivset mõju veresuhkru tasemele, mis võib olla kasulik diabeetikutele või neile, kes soovivad oma veresuhkrut reguleerida.
Silmade tervis:Mustikates leiduvad antioksüdandid võivad toetada silmade tervist ja nägemist, kaitstes oksüdatiivsete kahjustuste ja vanusega seotud seisundite eest.

Rakendus

Mustikaekstrakti pulbril on erinevates tööstusharudes mitmesuguseid potentsiaalseid rakendusi, sealhulgas:
Toit ja jook:Seda saab kasutada toidu- ja joogitööstuses loodusliku lõhna- ja maitseainena, värvainena või toidulisandina. Seda võib lisada sellistesse toodetesse nagu smuutid, mahlad, jogurtid, küpsetised ja toitumisbatoonid.
Toitained ja toidulisandid:Seda kasutatakse sageli toidulisandite koostisosana selle võimaliku tervisega seotud eeliste tõttu. Seda võib lisada koostistesse, mis on suunatud antioksüdantide toetamisele, südame tervisele, kognitiivsele funktsioonile ja üldisele heaolule.
Kosmeetika ja isikuhooldus:Mustikaekstrakti pulbri looduslikud antioksüdantsed omadused muudavad selle potentsiaalseks koostisosaks nahahooldustoodetes, nagu näokreemid, seerumid ja maskid, kus see võib aidata kaasa vananemisvastasele ja nahka noorendavale toimele.
Farmaatsia- ja tervisetooted:Seda võib kasutada koostisosana farmatseutilistes preparaatides või tervisetoodetes, eriti nendes, mis on suunatud oksüdatiivse stressi, põletiku või kognitiivse tervisega seotud seisunditele.
Loomasööt ja toitumine:Seda saab lisada loomasööda- ja toidutoodetesse, eriti lemmikloomadele, et pakkuda potentsiaalset kasu tervisele ja antioksüdantide tuge.

Tootmise üksikasjad (vooskeem)

Mustikaekstrakti pulbri tootmisprotsess hõlmab tavaliselt mitmeid põhietappe:
Saagikoristus:Mustikad koristatakse tippküpsuses, et tagada tooraine kõrgeim kvaliteet.
Puhastamine ja sorteerimine:Koristatud mustikad läbivad põhjaliku puhastamise ja sorteerimise, et eemaldada mustus, praht või kahjustatud marjad.
Purustamine ja ekstraheerimine:Puhastatud mustikad purustatakse, et vabastada nende mahl ja viljaliha. Seejärel ekstraheeritakse mahl ja viljaliha mustikates leiduvate bioaktiivsete ühendite ja toitainete eraldamiseks.
Filtreerimine:Seejärel ekstraheeritud vedelik filtreeritakse, et eemaldada kõik järelejäänud tahked ained ja lisandid, mille tulemusena saadakse selge mustikaekstrakt.
Kontsentratsioon:Filtreeritud mustikaekstrakti võib bioaktiivsete ühendite tugevuse suurendamiseks ja niiskusesisalduse vähendamiseks kontsentreerida. Seda on võimalik saavutada selliste protsessidega nagu aurustamine või pihustuskuivatus.
Kuivatamine:Vajadusel kuivatatakse kontsentreeritud mustikaekstrakti, et muuta see pulbriks. Pihustuskuivatus on levinud tehnika, mida kasutatakse mustikaekstrakti pulbri tootmisel, kus vedel ekstrakt pihustatakse kuuma õhu kambrisse, põhjustades niiskuse aurustumist ja pulbrilise ekstrakti maha jätmist.
Lihvimine ja pakendamine:Kuivatatud mustikaekstrakt jahvatatakse peeneks pulbriks ja seejärel pakendatakse kontrollitud tingimustes, et säilitada selle värskus ja kvaliteet.